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图文 | juju菊娜
每逢佳节,与朋好友相聚必定是吃吃吃~~感恩节了,怎么能少得了美食大餐呢~~大家都知道感恩节的传统食物是烤鸡,不过相比烤一整只鸡,我更喜欢红烧鸡翅啊,蒸鸡腿啊、炖鸡啊等等,符合咱中国人的饮食习惯嘛~
原料:
鸡半只、胡萝卜1个、青椒1个、生抽1汤匙、料酒1茶匙、干香菇25g、姜3g、蒜2瓣、老抽1茶匙、盐少许
做法:
1、材料准备好;
2、鸡洗净斩小块;
3、香菇用温水泡软后冲洗干净捞出,胡萝卜、青椒切块,姜切片,蒜剥去外皮;
4、锅里热油,放入姜蒜爆香;
5、倒入鸡块,大火翻炒;
6、炒至鸡肉变色调入生抽、老抽、料酒炒至上色;
7、倒入清水;
8、放入香菇和胡萝卜,大火烧开,小火煲煮15-20分钟;
10、加入青椒,调入盐,一边翻炒一边收汁至浓稠即可。
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