夏日快活清凉必杀技：4款凉拌面条学到就是赚到！

全球吃货联盟

2017-05-28

凉拌面条绝对是趴体上的清流~请看 Bonappetit 为你介绍！

先上一张全家福！

是不是4款都看着很清新诱人呀~

但是！面条的选择需要慎重！

直的意面就不错~

很细的面条或者米线就不要选择了哟~

太易碎，增加操作难度~

另外面条煮熟之后，一定要迅速过冷水哟~

1.鸡肉乌冬&蒜味花生酱

烤一下鸡肉，加一点蒜泥，再来一点花生酱~

按照喜好调味，最后撒上芝麻~超赞！

2.牛排+芝麻姜汁拌拉面

拉面煮好过水，加上烤好切好的牛排~

（这种拉面感觉是韩国方便面~）

来点芝麻酱和姜汁~

如果你喜欢，来点黑胡椒也很配~

3.味噌芥末酱-拌豆腐荞麦面

豆腐不是选用白豆腐，而是卤豆腐或者豆干~

切片加上芥末酱，撒上海苔、葱花等~

中西结合味道奇妙~

4.椰子青柠汁拌鲜虾米粉

米粉选择粗一点的！

加上白水煮的鲜虾肉~

关键要加上椰子汁，挤一点青柠檬汁很提味的~

越南风味的米粉沙拉搞定~

怎么样？是不是超级简单好做~

还可以自由发挥自己搭配~

不论是大家一起分享还是自己吃都很赞呢~

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致谢：摄影师 Alex Lau & 造型师 Monica Pierini

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感谢 是日吃货小编 林某人Grace~