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夏季美白菜
夏天到了，防晒霜、遮阳伞、防晒衣齐上阵… …
其实夏日防晒除了这些？吃对了食物同样可以帮助我们抵抗烈日曝晒，以下这几种防晒食物都是很不错的防晒食物，让你一整个夏天都不受伤。
西 红 柿
西红柿是很好的防晒食物，其富含的番茄红素是天然的抗氧化剂。根据相关资料显示，每天平均摄入16毫克的番茄红素能够将皮肤晒伤的危险性下降40%，所以常吃西红柿更有利于女性保持年轻姿态，防止被晒黑。
健康功效：
虾：补肾壮阳、托毒、护肝
西红柿：暖肝、健胃、消食积
米饭：活血化瘀
虾、西红柿、小番茄、米饭、葱、青豆、鸡蛋、番茄酱、盐、油、味精
番茄虾仁炒饭的做法：
1.锅中油热后，鸡蛋打散炒熟
2.盛出鸡蛋，锅内留油放入米饭加盐翻炒，再加入鸡蛋炒均匀盛出备用
3.锅内放少量油，加葱花炒出香味，放入切块的西红柿、小番茄炒出颜色
4 .加入虾仁（鲜虾去头、壳），青豆、少量番茄酱、盐一起炒至虾仁上色后，加味精出锅
5.炒好的米饭放入碗中倒扣在盘中，浇入番茄虾仁即可
食材用料：
番茄3个；鸡蛋3个；老姜1块（一定要放）；葱1根；盐3克；
番茄滑蛋盖浇饭的做法：
1.鸡蛋打散，姜切末，葱切葱花；
2.番茄切小块，锅中放适量油，放入姜末爆香；
3.放入番茄块拌炒，炒至番茄块断生，番茄汁水都出来。
4.加少许清水，盖上锅盖煮开；
5.开锅加适量盐，汤汁开始瞅腻，开锅煮，看自己想要的汤汁量，放入蛋液，先不要动；
6.等蛋液开始成形了，再用筷子适当翻动一下，放少许生粉水勾薄芡；
7.出锅前撒葱花即可，盛饭，到饭上就OK了。
胡萝卜中含有的大量的胡萝卜素β，它可以很好的阻挡阳光中的紫外线减少对人体伤害，因此适当吃胡萝卜也能够起到相当不错的防晒功效的。
食材用料：
胡萝卜丝50克；鸡蛋50克；面粉100克；牛奶100克；葱花10克；盐1克；
胡萝卜丝饼的做法：
1.胡萝卜丝加入鸡蛋，（胡萝卜丝用胡萝卜去皮后切丝即可，越细越好，可以借助于工具）
2.再加入面粉和牛奶（面粉最好过筛一下，这样不容易有颗粒）；
3.最后加入盐和葱花末；
4.搅拌均匀后，平底锅烧热，将面糊分次放进锅内，摊成圆饼形。正反面烙熟即可。（要用小火，不然容易糊）
5.胡萝卜丝用来做饼，甜滋滋的，加些葱的香味，是一个很简单省事的早餐。
胡萝卜丝用来做饼，甜滋滋的，加些葱的香味，是一个很简单省事的早餐。
西兰花所含的异硫氰酸盐具有抗癌作用。这种物质还可促进保护酶的产生，保护细胞免受夏日强烈紫外线侵害。
食材用料：
西兰花1颗；牛里脊肉300克；大蒜2瓣；料酒1汤匙（15ml）；老抽1/2茶匙（3ml）；白胡椒粉1/4茶匙（1克）；黑胡椒粉1/4茶匙（1克）；干淀粉1汤匙（15克）；1汤匙（15克）蚝油；盐1/2茶匙（3克）；水淀粉1汤匙（15ml）；香油几滴；
西兰花炒牛肉的做法：
1.西兰花掰成小块洗净。牛里脊肉切成2毫米后的薄片，放入碗中，调入料酒，老抽，白胡椒粉，黑胡椒粉，干淀粉，搅拌均匀后腌制10分钟。
2.汤锅中倒入清水大火加热至沸腾后，放入西兰花焯烫20秒钟，捞出后沥干备用，不需过冷水。
3.锅中倒入油大火加热，待油7成热时，放入切好的蒜片，爆出香味后，放入牛肉片煸炒至变色，放入焯好的西兰花，用蚝油、盐，翻炒均匀后，加一点点水，约10秒钟后，淋入水淀粉勾芡，出锅前淋入几滴香油即可。
4.小贴士：
1、牛里脊肉很容易熟，煸炒至变色后，基本就熟了。2、西兰花提前焯烫一下至熟，缩短与牛肉混合后炒制的时间。也可以换成普通的菜花来做。
食材用料：
西兰花1只；黄椒1个；红肠2小根；蒜少许；盐；
西兰花炒牛肉的做法：
1.洗净材料，西兰花撕小朵，红肠和彩椒切条，蒜切碎。
2.锅热后倒油，撒蒜碎炒出香气。
3.倒入西兰花翻炒，加少许热水，稍煮断生。
4.倒入彩椒红肠，翻炒一会，撒盐出锅。
5.彩椒富含多种维生素(丰富的维生素C)及微量元素，不仅可改善黑斑及雀斑，还有消暑、补血、消除疲劳、预防感冒和促进血液循环等功效。
冬瓜是和夏天最相配的食物了，冬瓜中含微量元素锌、镁使人精神饱满，面色红润，皮肤白净。另外冬瓜籽也不要随意丢弃，冬瓜籽中含有大量的油酸，能够抑制体内黑色素沉积的活性，具有润肤美容的作用。
食材用料：
鸡腿2个；冬瓜150克；姜1块；食盐5克；料酒10克；蚝油6克；胡椒粉2克；
冬瓜蒸鸡的做法：
1.用刀在鸡腿底部划一圈，再沿着骨头方向切开，顺着用刀将骨头上的肉踢下来；
2.将鸡腿肉切成大小适中的块，加入盐，胡椒，料酒，姜和蚝油；
3.搅拌均匀腌制十分钟；
4.将切成方块的冬瓜码放好，撒点盐；
5.将腌好的鸡肉平铺在冬瓜上；
6.放在开水锅上蒸上十分钟；
7.美味低脂的“冬瓜蒸鸡”就做好了。
小贴士： 注意提前将鸡肉腌制一下， 而腌制好吃的关键就是加入点蚝油， 这样鸡肉更入味，吃起来更鲜。
易黑族”不妨在酷暑暴晒后吃点丝瓜，丝瓜富含防止皮肤老化以及增白皮肤的微量元素，多吃可以使肌肤洁白细嫩。
食材用料：
丝瓜1根；香菇5朵；瘦猪肉50克；葱花适量；泡辣椒1/2大匙；盐1小匙；香油1小匙；花椒粉1/2小匙；
丝瓜烧鲜菇的做法：
1.丝瓜、香菇洗净切片，猪肉切小片；
2.锅内倒油，下肉炒香，加葱花、花椒粉；
3.放香菇翻炒出味后，放泡辣椒煸炒，放丝瓜；
4.加盐调味，大火翻炒；
5.点香油出锅即可。
小贴士：丝瓜下锅后不易炒过长时间，会影响口感。这道菜不易加酱油，清鲜爽口最好。加了少许香菇来提鲜。
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