我认为粥,是人类最伟大的发明。
在所有的人类熟食中,粥,是最简单的一种。
粥配上水,就能煮熟,填饱肚子。
不像馒头、包子、大饼、炒菜那样,需要一定的厨艺,才能装进肚子。
儿时的记忆中,父母总是很忙。那时候零食很少,肚子饿了,
就跑去厨房熬粥喝。
粥熬的很稀很稀,但是,也能捞到米粒,填饱肚子。
也是我学会做饭的第一课!
长大后,吃过山珍海味,八大菜系,
回家后,还是喜欢喝一口自己熬的粥。
不用添加任何调料,粥的香气也能自溢。
不管是想减肥,还是想养生,粥好像成了唯一的选择。
古时候,凡是遇见灾荒之年,救济粮也大多是粥。
灾民领到粥,不用油盐,也能让自己填饱肚子。
每当身边有人生病,不知道吃什么的时候,首选还是粥。
粥,是健康的,柔软的。就像关心你的那个人,心也是软的。
就算胃口不好,喝两口粥,营养跟得上,也很好消化。
粥,也长成了一刻“关心”的载体。
如今,随着社会进步,粥的种类也越来越多。
吃法,还是一成不变。
忙忙碌碌的现代人,
也在家里储存一定数量的粥类食材。
回家熬上粥,开始忙碌自己的事情。
忙完了,也能吃上一口热饭,
在我内心深处,十分敬仰那些生产销售粥类的商人。
或许,他们曾经也很忙碌,也能想到那些同样忙碌的人。
叫外卖。下饭馆,终究不是长久之计。
一份粥,代表一份健康。
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