用酵素发面香极了

用电高压锅自制的，全麦黑芝麻酵素大列巴，自制的酵素呛面小火烧，用酵素发面真香啊！

具体做法如下

把发面时留下的一块面肥，放在盆里加水泡开，放酵素一瓶盖，面多时就放两瓶盖加一汤匙糖，把面和好，面开了就好了，酵素把面粉中的细泡激活了，农药毒素被分解了，所以面粉就成了原生态了，当然很香了

大列巴就是用全麦粉和黑芝麻粉发酵后 ，在电高压锅里抹点油，把面揉好后放进去，再进行二次发酵，然后打开电高压锅蛋糕档，烤好后翻过来再烤几分钟就好了列巴面要发的软一点，不能太 硬了，小火烧是呛面的，就是先用酵素打面酵，然后再发面，OK！想吃你就赶快动手试试吧