【食疗】章鱼不是真正的鱼，炖食章鱼有补血及催乳的功效！

章鱼因它有八只脚，所以俗名“打带鱼”、“八爪鱼”，章鱼不是真正的鱼，它的脚也是生长在头顶上的，是和乌贼鱼相似的贝类。含有较高的蛋白质和脂肪，脂肪含量是乌贼鱼的4倍，是牡蛎的5倍，此外还有糖分、钙铁磷、碘、维生素等。

沿海的居民很早以前就有用炒章鱼补血和食章鱼催乳的习惯，但章鱼对部分人来讲有过敏的反应，故有荨麻疹、过敏病史的人不宜食之。

食疗功效

有益气养血、收敛生肌、解毒消肿作用，用于少乳和气血不足以及痈疮肿毒久溃不愈的辅助治疗。

菜谱实例推荐

1、章鱼猪脚羹

干章鱼2只、猪脚1只，将章鱼用清水浸泡，待干品泡软之后切成片，猪脚切开，两样食材同煮成汤，调以佐料，此汤用于产后乳少的治疗。

2、章鱼花生猪蹄汤

干章鱼1只、花生米若干、猪前蹄1个，将章鱼洗净后泡软切成几块，三样食材同煮成汤，调以佐料，此汤饮连食3-5天，可用于产后气血不足、乳少甚至无乳的治疗。

3、姜醋炒章鱼

新鲜章鱼或干章鱼亦可，新鲜者切成长方形片，干品者则用清水浸泡后切之，然后淡入炒锅中加油炒，放入姜丝或姜汁及少许醋、食盐，此品用于气血不足及贫血的补养。

4、章鱼花生大枣汤

章鱼1只，花生一把，大枣5粒同煮成汤食之，连食数日有补益气血的作用。

5、章鱼泥

将章鱼捣烂，加少许冰片调敷患处，每日1-2次，治痈疮肿毒久溃不愈。