走入南海牧场，感受深海红鱼

近期，广东省农业部门以鱼为载体，牵头各地特色鱼类优势养殖区，超200家企业共同打造年鱼经济，让传统渔业与传统春节文化融为一体，通过文化赋能水产品美食，衍生成为春节节礼和情感纽带。

今天，小编带大家来到我司南三深水网箱基地，目睹体验红鱼的魅力，感受“年鱼”品牌。

我们来到南三大王庙码头乘坐快艇，在碧海蓝天的映衬下，看到一艘艘渔船满载而归。

引入眼帘的是渔排，里面养育了各种鱼类，渔民挑着鱼饵料洒下每一格的养殖仓。

湛江海岸线长达1556公里，有港湾101处，大小岛屿30个，适于发展海水养殖。我司结合湛江本地资源优势，积极创新探索，在南三岛一带海域建有深水网箱基地。

现在，大家看到的就是我们投建的深水网箱养殖基地了，养殖海域为100公顷，建有HDPE型圆形深水网箱210个，主要养殖金鲳鱼、龙趸、海鲡鱼、三刀鱼、红鱼等鱼类。

深水网箱是目前我司科技含量较高的海水鱼类养殖方式。深水网箱具有抗风浪强、可在半开放海区养殖鱼类等特点，因此，与传统小网箱相比，集约化程度高，养殖密度大，网箱养殖鱼的食物来源更加丰富，鱼类生长速度快，肉质好，品质天然。

养鱼使者每天都定时投喂网箱里的红鱼，往深水网箱里投入新鲜的小鱼饵，过了一会儿，成群结队的红鱼围聚跳跃而起，条条红鱼个头大，体长20厘米～40厘米以上，体重2公斤～3公斤左右。

深海网箱里养殖的红鱼，颜色艳丽媲美野生，肉质鲜美，肉厚刺少，蛋白质含量高，营养丰富。春节临近，南方水产为大家备足“年货”，再存养二、三个月，红鱼鱼肉更加肥腴鲜润，作为湛江海产品的明星代表之一，春节节礼岂能少了红鱼呢，除夕年夜饭上，大家饭桌上备上一道清蒸红鱼，寓意红红火火过大年，好运连连。

南方水产交易市场占地210亩，建筑面积超15万平方米，投资5亿元，分别设有活鲜批发市场、海产干品交易区、餐饮美食区、农贸海鲜超市及建材批发市场，此外还配套了日处理能力150吨的急冻加工中心、日制冰10000条的制冰厂和25000吨大型海关备案冷库及冷链食品定点检疫处理中心。