“夏天一碗汤，不用医生帮”，为您推荐几款“养心”汤水

万物生长的时节，莫负时光与梦想。“连雨不知春去，一晴方觉夏深。”夏天已经到了，天气逐渐炎热，雷雨开始增多。初夏之时，阳气上升，心气渐旺，“火气通于心”，人体容易出现心烦易怒、心神不宁、失眠等表现，养生要顺应天气季节转换的变化，在整个夏季的养生中要重视对心的养护，养心健脾是关键。

建议：初夏时节，饮食上宜清淡、易消化，多酸、少肥腻。宜多食茯苓、莲子、百合、红枣、樱桃等能养心安神、滋阴生津之品，以及鱼、瘦肉、鸭肉、薏米、冬瓜、玉米、枇杷等既清润又健脾祛湿的食物。适当食用酸性的食物如乌梅、五味子、木瓜等，能起到敛汗、生津、开胃的作用。随着气温的升高，建议多喝汤水、粥类，滋养脾胃。不宜多食冷食、冰镇冷饮，以免伤脾阳。

推荐几款健脾养心的汤水

莲子百合木瓜汤

食材：莲子（带芯）15-20克，百合15克，茯苓15克，青木瓜1个，红枣3枚（去核），排骨400克，瘦肉50克，盐适量。

烹调：青木瓜切开，去皮、核，切块，排骨、瘦肉先飞水。上料同放入锅内，加适量清水，武火煮沸后，转文火煲1-1.5小时，以盐调味即可。

功效：滋阴清热，健脾，养心安神。

莲子扁豆牛肚汤

食材：莲子30克，炒白扁豆30克，（炒）薏米30克，牛肚250克，瘦肉50克，生姜2片。

烹调：牛肚和瘦肉均洗净切大块、飞水，扁豆、薏米先用清水浸泡30分钟。上料同放入锅内，加适量清水，武火煮沸后，转文火煲1.5小时，以盐调味即可。

功效：健脾祛湿，消滞开胃。

桂圆金桔茶

材料：金桔1-2个，龙眼肉3-5颗。

做法：将金橘洗净，在其中间切一口(不要切断)，然后放入杯中，并加入龙眼肉以开水冲泡即可。

功效：健脾养血，疏肝行气。适用于体质偏虚寒或心脾两虚所致失眠、健忘、心悸等不适调理。■

【来源：广东省中西医结合医院，作者：彭玉莹】