南雄因为独特的地理和气候,成为了中国岭南银杏之乡,也是广东省唯一的银杏主产区。南雄被誉为全国9个最美银杏观赏地之一。据专家介绍,南雄银杏中树龄最长的足足有上千年。每年的秋冬时节,是南雄银杏最美的时候。
白果是银杏的种仁,果实表面黄白色或淡黄棕色,平滑坚硬,一端稍尖,另端钝,边缘有2-3条棱线,中种皮(壳)质硬,内种皮膜质。一端淡棕色,另端金黄色。种仁粉性,中间具小芯,味甘、微苦。
熟知银杏的朋友都知道,掉在地上的白果总有种臭臭的、像鸡屎一样的味道,其实这是白果壳的味道,为的是保护里面的果肉不被动物吃掉。
白果饮
配方:白果5枚,冬瓜子30克。
制作:将二者同放入砂锅中,加水适量,煎煮片刻,去渣取汁即可得。每日1剂,分3次服用。
白果熬粥
配方:白果10克,粳米100克。
制作:将白果去壳取仁,去心捣碎,与洗净的粳米同加水适量,煮至稀稠适当即可。每日1剂,随食服用。
止带方
配方:白果10克、黄柏10克,椿根白皮10克,茯苓30克,萆薢10克,水煎服。
功效:清热燥湿止带,用于治疗妇女湿热下注引起的白带发黄,腥臭,外阴湿疹等疾病。
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