高血压是一种基础性疾病，对多种心脑血管疾病都有明显的诱发作用。为此，千方百计控制血压十分必要。今天要告诉大家的是，除了按照规定服药、改善生活习惯之外，高血压患者经常吃一种食物，能从源头上达到控制血压的目的。这就是黑芝麻。
黑芝麻为什么这么厉害？
这要从高血压的发病机理说起。有一种学说认为，肾脏内镉含量和锌含量的对比关系变化，是引起原发性高血压的一个直接原因。如果能经常给身体补充微量元素锌，就会改善锌与镉的比值，从而排出体内有害的元素镉，从致病环节上减少或者排除镉的危害，从而降低血压。
那么，如何才能补充微量元素锌呢？这就得说到黑芝麻了。
关键问题在这里！
黑芝麻富含锌、铁、锰。定期适量地服用黑芝麻，会改善肾脏内锌镉比值。此外，铁能生血活血，锰能加强细胞组织功能。因此，服用黑芝麻是控制血压的理想做法。
黑芝麻还有两个手段来保护高血压患者。
1，利用其富含的维生素E。每100克黑芝麻富含维生素E50.4毫克。维生素E是脂溶性抗氧化剂，它对血管的类质膜结构具有很好的保护作用，会增加血管弹性，因此具有很好的降压作用。
2，利用其富含的钙。黑芝麻所含的钙总量可观，而且有利于人体吸收，而钙恰好是控制高血压的重要营养元素。
黑芝麻怎么吃降压效果好？这里有一道简单易行的食疗方：
用水将黑芝麻洗净后晒干，然后置于锅内用文火烤热，后把黑芝麻倒进一个干燥洁净的大瓷碗里，用木锤把黑芝麻捣碎，加入白糖搅拌均匀。装入干燥洁净的玻璃瓶中，拧紧瓶盖，置于阴凉干燥处，可长期保存食用。每天3次，每次3勺。
需要说明的是，吃黑芝麻是一种食疗的降压方法，目前无法替代正规的药物治疗。但是，坚持服用黑芝麻，对血压的辅助控制作用是毋庸置疑的。
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