一把金针菇，一把韭菜，试试这样做，美味又营养，越吃越想吃

金针菇以其菌盖滑嫩，柄脆，营养丰富，味美适口而著称于世，金针菇氨基酸的含量非常丰富，高于一般菇类，尤其是赖氨基酸含量特别高，赖氨基酸具有促进儿童智力发育的作用，快来看看怎么做金针菇才好吃吧。

第一步:金针菇去跟，撕成小朵，淘洗干净备用，小葱切成葱花，蒜切成蒜末，干辣椒切段。

第二步:锅中放适量油，烧热后加葱蒜末，放入干辣椒，加少许耗油，倒入适量生抽和陈醋，加少许十三香，爆香加一小碗清水。

第三步:加入泡好的粉条，加入一勺盐、一勺鸡精、一勺白糖，炖煮一分钟。

第四步:放入准备好的金针菇，盖上锅盖焖煮一分钟。

第五步:下入切成段的韭菜，开大火煮至韭菜变软变色。

做法简单的东北素菜金针菇就做好啦，一大盘不够吃，做法简单，全家人都抢着吃。

这是一道超简单的菜肴，10来分钟就可以吃到。这么做出的一盘，我一人就能干掉。很鲜，很脆，略带甜。