春季，孩子吃它长得快，补钙是牛奶的8倍，鸡蛋的14倍，身高猛蹿

孩子补钙多吃它，钙是牛奶的8倍，鸡蛋的14倍，春季常吃长得快！

春季，万物复苏，是孩子长身体的黄金季节，年过了，春天马上就到了，孩子长身体，钙需求量极高，若钙供应不上，不但影响孩子的身高，还会使孩子的情绪烦躁易怒，智商低下。错过补钙黄金期，即使补充再多的钙，也不能使孩子已经落后的机体组织重新发育至正常水平，所以，孩子补钙要及时。钙，严重影响孩子发育，从骨骼到牙齿，孩子的成长，样样离不开钙，现在多给孩子多吃一些含钙量高的食物，为孩子长身高，强智力打基础。

说到补钙，妈妈们首先就会想到牛奶、鸡蛋和豆腐，没错，这三种食物含钙量是比较高的，以 100 g 食物为例，牛奶的含钙量是 104 mg，鸡蛋的含钙量是 56 mg，豆腐的含钙量是 116 mg。含钙量高的食物除了牛奶、鸡蛋和豆腐外，还有一种孩子爱吃，但却常被妈妈们忽略的高钙食材——黑芝麻，100 g 黑芝麻的含钙量为 800 mg，含钙量是牛奶的8倍，鸡蛋的14倍，豆腐的7倍。孩子吃黑芝麻，不但补钙最快，还能为孩子提供多种生长期所需的营养物质，使孩子更聪明！春季，孩子吃它长得快，补钙是牛奶的8倍，鸡蛋的14倍，身高猛蹿！

黑芝麻是非常美味的食物，单吃会觉得油腻，但把它研磨成粉，与面粉一起做成主食，就像今天分享的这款黑麻花卷，香喷喷的，不但不油腻，吃起来反而比起纯白面馒头，孩子更爱吃，吃饭就是在补钙！岂不是两全其美的事？

黑麻花卷

【食材】面粉300克，黑芝麻60克，牛奶220毫升（纸包奶1袋），酵母4克，白糖10克。

【黑麻花卷制作步骤】

1、将熟的黑芝麻用擀面杖擀成粉末或用研磨机研磨成粉，熟的黑芝麻比生的更香。购买熟黑芝麻会更方便，若没有熟芝麻，用锅小火炒熟后放凉再擀开，脆脆的，很好擀，几下就好。芝麻粉末越细，做出的黑麻花卷香味越浓。

2、将擀好的芝麻粉末，加入到面粉中，搅拌均匀。

3、白糖与酵母放到牛奶中化开，这样处理后的酵母，发酵更快更充分，如果室内温度较低，牛奶隔水加热成温牛奶，再化开酵母，面发的会更好。

4、将化好的酵母水，缓慢倒入到面粉中，边倒边搅拌，搅拌成絮状后，下手揉成光滑的面团，盖保鲜膜醒面10分钟。

5、面板撒干面粉，醒好的湿面团无需再揉面，直接整形成长条形，分割成自己喜欢的小面剂。