此菜贵也不省，入秋后要常给孩子吃，补钙长得高，上课不犯困

配料：

排骨 适量、小米椒 适量、葱姜 适量、豆腐 适量

烹饪步骤：

1.·准备食材

2.排骨倒入清水中，浸泡去除血水。

3.凤爪剪去指甲，一切为二。

4.热锅冷油，倒入葱姜、小米椒炒香。

5.再加入郫县豆瓣酱、甜面酱，炒匀后盛出备用。

6.电饭煲中倒入排骨、凤爪、玉米、平菇，炒过的酱料。

7.淋入料酒、少许白糖、小半碗清水。

8.开启煮饭模式，跳档后再加热20分钟即可。