信阳毛尖冲泡方法流程

第一步把适量的茶放入杯中（茶叶展开后，占杯子三分之一位置是标准投放量，但可根据自己喜好投放）；第二步把开水（水温大概75~90度为佳，根

据口感喜欢，喜欢清香水温稍低，喜欢浓茶，水温稍高）倒入杯中（半杯量即可）摇晃摇晃等茶叶快要沏开时（时间不要太长），将杯中的水倒掉（水

可倒干）。其目的是除去茶的土味和漂浮出的杂物；第三步用适当温度的开水沏入杯中，等茶叶沏开后即可饮用。 但杯中的茶水每次不能喝干，只喝

茶水的1/2，然后倒水，其目的是保持茶的浓度适中。