猪蹄含有丰富的胶原蛋白,美容又养颜,煲汤觉得油腻腻的,这道简单快手的卤猪蹄,配米饭,拌面条,或者做零食吃都不错哦!
主料:猪前脚,1000g辅料:大葱,3段;老姜,5片;红烧酱油,10ml;料酒,10ml;八角,3粒;花椒,15粒;香叶,6片;桂皮,1根;白砂糖,5g;盐,10g;砍好猪蹄洗净。
捞出控水放入锅中,加入大葱姜片,八角花椒,香叶桂皮。
倒入酱油,料酒,盐,白砂糖,加入清水。
盖上锅盖,电磁炉开大火加热。
大火烧开后转中小火烧45分钟。
这样好吃又下饭的猪蹄就好了
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