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2012.12.16
制法:将银耳和木耳去蒂,洗净,大者精切一下。
青豆洗净,用冷水发开。胡萝卜洗净,去皮,切成长4厘米、火柴棍粗细的丝。葱、姜切成末。
将锅置火上,加入花生油烧热,葱、姜爆锅,炒出香味,加木耳、银耳、青豆、胡萝卜丝,炒几下,除去水分后,加入金针菇、味精、精盐和鸡汤,翻炒片刻,淋上香油即成。
功效:滋阴清热,健胃生津,补肾强心,健脑提神。可防治心血管疾病和癌症。 孙丽
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