老朋友们应该记得好几个月之前，菜菜做过一道盐酥鸡，长这样??
（点击上图可回顾）
正宗的台湾盐酥鸡，必须得放上一把炸香的九层塔。
说到九层塔小伙伴都有点懵，那时候我比较简单地回答了罗勒和九层塔都是同一种东西。
现在想起来，好像是我自己懵了，是时候捋捋它们之间的关系了。
01
- 九层塔是罗勒，但罗勒不一定是九层塔 -
首先，我们先来看看维基百科对罗勒的定义：
划重点：
1.罗勒是一大类，有很多种，例如泰国罗勒、柠檬罗勒。
2.台湾俗称的“九层塔”为罗勒的一种。
3.台湾和中国大陆的九层塔与其他国家的罗勒在味道、形态上略有不同。
所以，可以把“九层塔”称为罗勒（一大类），但不能把罗勒等同于九层塔。
说起来有点绕，简单画了个图给大家理解一下??
画得有点丑，将就看
罗勒和紫苏都是「唇形科」植物，与薄荷、熏衣草、鼠尾草、迷迭香、香蜂草也都是同一家族。所以分不清楚也是正常。
02
- 常见罗勒有哪些 -
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