常给孩子吃这两道菜，孩子猛长个，不缺钙，大脑聪明发育好

给宝宝做过土豆泥，土豆米糊，试过做土豆球吗？

今天为大家介绍一款可以让宝宝变得聪明又健康的——土豆蛋黄球！

土豆蛋黄球

适合年龄：7个月以上

难易程度：★★

辅食小贴士

❶ 提供给宝宝的营养

土豆含有大量钙、铁和丰富的维生素、氨基酸等营养物质，蛋黄含有丰富的铁、卵磷脂、脂肪和蛋白质。蛋黄配合土豆，有促进大脑发育、增强免疫力的功效。

❷ 食物添加小要领

宝宝1岁前只能吃蛋黄不能吃蛋白，同时要注意宝宝是否有蛋黄过敏，如有应避免添加。

『 食材』

土豆1个，鸡蛋1个

『 步骤 』

1.鸡蛋水煮，煮熟，剥壳，取蛋黄

2.压碎蛋黄备用

3.土豆蒸熟去皮切块

4.土豆压泥，冷却

5.混合蛋黄碎

6.搓成球状即可