我这水杯怎么喝着喝着就有味儿了呢?
用错了水杯真的等于喝毒吗?
今天小编就给大家讲讲什么杯子喝水才安全。
玻璃杯
从安全性角度来说,玻璃杯可能是最好的选择。它基本不会渗出有害物质,不同温度的水都可以装。
玻璃杯也有不足之处:易碎。
所以,如果家里有熊孩子,玻璃杯就碰不得。
不锈钢有很多种。
1. 食品级不锈钢
好一点的不锈钢杯会使用食品级不锈钢(比如 304 钢),即便在标准测试中用相当强的酸、浸泡相当长的时间,其中渗出的铬、锰等金属也可以少到忽略。
我们平时只是用它来装水、茶、咖啡、果汁等等,完全不用担心「渗出有害金属」。
2. 高锰钢
有一些不锈钢杯具会采用「高锰钢」。高锰钢可能渗出较多的锰,这也是朋友圈针对不锈钢杯具谣言四起的原因。
其实,锰是人体需要的微量元素,「过量」才有害。
即便是那些报道中的 「超标」锰析出量,也只占到人体正常锰摄入量的一小部分,不会影响健康。
不锈钢杯子贵,尤其是食品级不锈钢制作的杯子。
也有不贵的,比如单层的不锈钢杯子,但隔热效果差。而隔热效果好的,比如双层不锈钢杯子,更贵。
陶瓷杯
有一些陶瓷杯内壁有图案,大家担心这些图案的颜料中可能含有铅等重金属。
这些图案在工艺上分为「釉下彩」「釉上彩」。
1. 釉下彩
在陶瓷上先上彩,再高温烧制,最后颜料被釉所覆盖。看着有图案,但摸上去是光溜的。
这样的陶瓷杯,颜料中的重金属很难渗出,不用担心。
2. 釉上彩
先形成釉,再上彩,然后低温烧制,颜料在釉表面。摸上去凹凸不平。
这样的陶瓷杯,颜料中的重金属就比较容易渗出。
总之,简单来说——
内壁无彩釉的,在安全性上跟玻璃杯差不多;
内壁有釉彩但颜料在釉内层、内壁光滑,那么问题也不大;
内壁有釉彩且颜料在釉表面,那么就有铅等重金属渗出风险……
搪瓷杯其实就是披了一层瓷的金属杯,老一辈人用的比较多。
因为煅烧温度较低,形成的瓷不够稳定,搪瓷杯在与食物接触时(特别是酸性食物),就会渗出有害金属。表面的瓷破损之后,藏在瓷下面的重金属就更容易渗出。
搪瓷杯也不经摔。
仿瓷杯就是那种看上去像陶瓷杯,但实际材质是塑料的杯子。仿瓷比玻璃和陶瓷要轻,也不容易摔破,适合小孩子用。
大家担心仿瓷材料可能渗出三聚氰胺和甲醛?真正的仿瓷材料叫「密胺树脂」,其中三聚氰胺、甲醛的渗出量很低,不用担心。
而需要担心的是市场上的「劣质仿瓷餐具」。
这些劣质品会用「脲醛树脂」或掺杂其他的密胺粉(比如 A1、A3 密胺粉)。而 A5 密胺粉才是纯的密胺树脂,用它制作的仿瓷餐具才安全。
怎么知道哪个是真、哪个是假呢——100% 的密胺树脂比较贵,所以真正的仿瓷餐具可不便宜哦!
注明 「可微波加热」的,安全性好,能用;
没有注明的,保守使用:水什么的别装太久,特别是酸性饮料及比较热的水。
此外,塑料杯洗不干净的话,也更容易滋生细菌。
那些不合格的纸杯一般杯身都很软,倒入水后容易变形,有的纸杯则密封性差,杯底容易渗水,这都很容易让热水烫伤手;更有甚者,当你用手轻轻触摸纸杯内侧,能感觉到上面沾着细细的粉末,手指的触摸处也会变成白色,这是典型的劣质纸杯。
所以……
家中常备、用于喝水喝饮料:玻璃杯、不锈钢杯、内壁表面没有彩釉的陶瓷杯、密胺树脂仿瓷杯;
出门携带:双层不锈钢保温杯;
可以使用、但不推荐常用:内壁表面有釉彩的陶瓷杯、搪瓷杯、廉价仿瓷杯、可微波加热塑料杯;
只在公共场合或聚会时使用:塑料杯、纸杯。
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