母乳VS配方奶
母乳喂养多久最好？
配方奶VS鲜奶
我的教授，可以说半生都极力推广母乳喂养，他总是说，在任何可能的情况下，支持和鼓励母乳喂养。
孩子生来就是应该喂母乳的。
澳大利亚是非常重视母乳喂养的国家，是唯一一个将母乳喂养作为重要的章节写进膳食指南的国家。这大概跟教授的主张很有关系，因为他是澳洲膳食指南编写组的主席，他和他的秘书们是技术作者。澳洲的婴儿喂养指南，2003，2013版也都是他主编的。
如此重视母乳喂养是有缘由的，母乳喂养的确是有着重大的公共卫生意义：能够预防很多近期婴幼儿疾病和远期的慢性病，对于提高人口素质，减少卫生支出有着重要意义。
比起母乳，配方奶的表现就比较差强人意，喝配方奶的孩子在各个方面都不如喝母乳的孩子，除了生长得更快。生长得更快，可是这也可能是带来一系列问题的原因之一。不论是人类还是其他哺乳动物，喂配方奶的，都比喂母乳的长得快。成都的熊猫基地就有图显示，喝奶粉的熊猫宝宝，比喝母乳的熊猫宝宝更大只。“更大只”是我们能看到的，但很多内部的发展和发育，是我们看不到的。大量的研究发现，喝配方奶的孩子更容易生病，特别是在一岁前，更容易肥胖，更容易发展出各种慢性病，智力可能也不如母乳宝宝。
没有母乳喂养的女性，也更容易得乳腺癌，更容易得卵巢癌、子宫癌，甚至可能更容易在老年后患骨质疏松等。
但尽管如此，配方奶却是六个月前母乳外的唯一选择，无可奈何的选择。
母乳仍然优于配方奶。除了更好吸收的营养，除了更多具有生物活性的物质，还有哺乳带来的爱和安抚，带给母亲和孩子的亲密感。不光是孩子需要哺乳，作为母亲也也有这种心理需要。
母乳喂养有那么多好处，但是母乳喂多久是最好呢？
由于母乳的种种好处，世界卫生组织，美国、澳洲、中国等各国政府，几乎都建议，只要母亲和孩子需要，喂多久都可以。
喂多久都可以，但是没有人一生都喝母乳吧？
目前的研究结果来看，母乳喂养的好处并不是无限期地随着哺乳时间递增的。很多研究结果都类似于这样：母乳的保护作用是哺乳时间越长，效果越好。但是超过9个月，或者超过11个月，母乳的保护效果不再增加。
这类研究的结果并不是一个“真理”，只是一个提示：在一定时间范围内，哺乳有着重要的健康意义，超过这个时间范围，不再有额外的好处。而这个时间范围，综合很多哺乳和疾病的研究结果来看，大概是1岁左右。
一岁后，孩子可以吃家庭食物了，食物几乎变得和成人一样丰富了，母乳不再是主食，它的营养意义自然退居二线了。
这是为什么，美国、澳洲关于母乳时间的建议是：至少母乳喂养至一岁。一岁后，尊重母乳和孩子的意愿，继续喂到你或者孩子不想要母乳了为止。
世界卫生组织建议喂到两岁或更久，因为这是更广范围的建议，包括对发展中国家。在卫生条件差，很多儿童营养不良的情况下，即使在一岁后，母乳也是最安全的，能提供相对全面营养的食物。一岁后选择继续母乳喂养，仍然是目前为止最安全的决定。
我问过教授这个问题，母乳喂到多久是最好。他说，一岁后，母乳仍然能够提供很好的蛋白质和其他营养，但是营养也许已经不再是主要的了，继续哺乳的意义，更多是因为哺乳带来的心理安抚和母婴间的亲密感。
目前还没有证据显示一岁后喂配方奶好，还是喝牛奶好。
但是，比较明确的是，奶制品是钙的主要/重要食物来源，还能提供优质蛋白和其他营养，应该成为我们食谱的重要组成部分。建议每天1-2杯奶或其他奶制品，终身。
因为一岁后，大多数宝宝都可以吃家庭食物了，食谱也差不多和成人一样丰富了，奶（包括母乳）不再是主食，不再是主要的营养来源。奶的营养意义，自然也不如一岁前那么重要了。
一岁之后，无论母乳、配方奶、全脂鲜奶、酸奶、奶酪，都只是我们食物构成的一部分。他们的营养意义没有很大的差别。
母乳喂养的主要优势是，带来亲密感、安全感，心理层面的满足。可能增强免疫力，但如前面所说，母乳已经不像一岁前那样有那么重要的和明显的保护了。
配方奶的优势在于，在牛奶的基础上强化了各种营养，比如维生素D，铁等（这里指的是一岁后的配方奶）。当然，这些靠别的食物也能获得。和其他奶品一样，奶最主要还是提供钙营养。
鲜奶，是除了母乳外，所有其他奶制品的基础。好好坏坏，奶制品家族都差不多，“本是同根生”嘛。一岁后可以喝鲜奶了，但由于幼儿对脂肪的需求更高，建议两岁前都不要吃低脂、脱脂奶制品。
酸奶的优势，除了牛奶的好处，酸奶更容易消化，更不容易过敏，还能提供一些益生菌（有可能增强免疫力）。
奶酪，跟酸奶一样，比牛奶更容易消化，更不容易过敏。但是由于加工需要钠都相对较高。一岁前建议选择一些比较低盐的奶酪。
六个月前纯母乳喂养，六个月后合理添加辅食，并继续母乳喂养，这是一岁前的最佳喂养方案。
一岁后，母乳可以是奶类的一种，只要母亲和孩子愿意，支持一直母乳喂养下去。奶制品是重要的钙营养来源，是我们日常食物的重要组成部分，母乳、配方奶、酸奶还是奶酪，可根据经济状况和个人喜好选择。
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