只做你的“小心肝”, 没错说的就是它!

​宝妈身边总有无数的单身狗每天都要对着宝妈一顿抱怨，“我的对象在哪里？”“我的心肝宝贝去哪了？”，这或许就是单身狗的悲哀吧，其实她们身边追求者也并不少，不过却总找不到最有感觉的那个ta，俗话说得好，宁缺毋滥，还是用美食来填补一下自己空虚的小肚子吧～

​需准备的食材：猪肝、生抽、胡椒粉、白酒、青蒜、大蒜、生姜、菜籽油、豆豉、香油、生粉、鸡粉

第一步：

将猪肝放入清水中浸泡一会取出，更换清水再次浸泡，重复3遍后，取出用温水将其洗净备用。​

第二步：

将猪肝洗净后切片放入碗中，依次加入适量的白酒、生抽、胡椒粉、生粉及香油搅拌均匀后腌制一会。

​第三步：

将生姜去皮洗净切丝，大蒜切片，青蒜洗净切小段，干辣椒洗净切小段，豆豉放入清水中浸泡一会。

第四步：

将锅热好，加入适量的油加热，j先将蒜、生姜、干辣椒及豆豉倒入锅中爆香。

​第五步：

待辣椒炒制变色时，加入猪肝翻炒均匀，待猪肝变色时加入适量的生抽、鸡粉及青蒜快速翻炒。

第六步：

翻炒大约1分钟左右，加入少许香油即可出锅。

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