第三十一集
梁子镇——重规守矩
《记住乡愁》主题曲《乡愁》词:
多少年的追寻,
多少次的叩问,
乡愁是一碗水,
你可记得,
土地的芳香;
妈妈,
你可知道,
儿女的心肠。
一碗水,
一杯酒,
一朵云,
一生情。
梁子镇——重规守矩
(央视中文国际频道20170216《记住乡愁》第三季第三十一集)
每年的九月,梁子湖区的人们,都会迎来一年一度的开湖节。古老的开湖祭湖仪式,渗透着当地渔民对自然的敬畏,也寄托着人们对美好收成的期盼。
湖北素有“千湖之省”的美誉,位于鄂东南的梁子湖,是湖北省第二大淡水湖,这里烟波浩渺,清澈的湖水甚至可以直接饮用。宜人的气候和独特的地理环境,使得梁子湖动植物资源十分丰富。被誉为“水中大熊猫”的桃花水母,曾经在湖中大面积出现。
位于湖心的梁子岛,面积仅2.2平方公里,因水运交通发达,明清时期曾是繁华的贸易集镇,居民最多时达万余人。古镇上的人们享受着梁子湖的丰富馈赠,也恪守着古老的传统,保持着这片“武昌鱼故乡”的良好生态环境。为了让鱼儿能更好地繁衍生息,梁子湖每年禁渔,休湖长达五个月,这是当地世代传下来的规矩。
记者柴璐:“每天太阳东升西落的时候,就是梁子镇最美的时候。这时候从空中俯瞰它,就像是镶嵌在湖水当中的一颗明珠,而南来北往的这些渔船所划过的水痕,就像是明珠散发的光芒,展现着‘千湖之省’的独特风韵。而我身后的这尊母子雕像,就这样默默地守护着这片水乡的人们。同时也在述说着,有关梁子湖由来的美丽传说。”
相传很久以前,梁子湖曾是一片陆地,叫作高唐县。县城里热闹繁华,百姓安居乐业。有一年来了个县官,上任后不守为官之道,欺压百姓,闹得当地鸡犬不宁,民不聊生。一天,有个道士路过一户姓樊的人家,见樊家母子善良老实,就特意嘱咐说,过几天这高唐县就要沉入湖底,你们如果看到县衙门口的石狮子口里流血,就赶快往山上跑。没过几天,樊家儿子果然看见石狮子口里流出鲜血,赶紧回家告诉母亲。善良的母子俩挨家送信,百姓闻讯都往山上跑去,县官等人则把母子的提醒当作笑话,等百姓们都跑到山上,突然天崩地裂,大雨倾盆,整个高唐县变成了百万亩的湖泊,而山头成为了一座小岛,百姓们为了感谢樊家母子的报信之恩,就把湖取名为“娘子湖”,把湖心小岛称为“娘子岛”,因为当地“娘”和“梁”同音,久而久之,“娘子湖”便被叫成了“梁子湖”,“娘子岛”成为了“梁子岛”,也就是今天的梁子镇。
记者柴璐:“听着梁子湖的传说,吹着湖面的微风,我相信每一个人都会对这座古镇有一种向往之情,而当你真正地走进镇子,切身地感受到这种夜不闭户的淳朴民风,这种公平规矩的商业氛围,我相信你更会有一种好奇,这一切究竟是从哪里开始的。”
清晨,天还没亮,68岁的夏国良就开始起床准备干粮,只要不下雨,他每天都会早早来到码头与大伙儿会合,准备出湖打鱼。夏家祖上13代都是梁子湖上的渔民。明末清初,夏家的先人由江苏漂流至此,世代以捕鱼为生,人称“苏帮”,夏国良的父亲曾是船帮的帮主。自小在湖里长大的夏国良,对传统的船规帮规了如指掌。
记者柴璐:“这个码头的船都是你们船帮的吗?”梁子镇渔民夏国良:“这都是我们船帮的船。”柴璐:“大概有多少条啊?”夏国良:“有几十条船吧。”夏国良:“对。我们的祖先十多代人都是以这个船为家,到处漂泊。人家把打鱼的人统称为‘鱼花子’,那的确是非常苦的。旧社会的时候,为什么有渔帮呢?因为那个时候,打劫的土匪很多,你假如不组成一个帮的话,往往就会受别人欺负。”
渔民结帮是为了求得生存,但是在一个帮内,数十条渔船在湖面上围网打鱼,难免出现船只碰撞,渔网纠缠的事情,因此帮与帮之间,船帮内部都有了一套行之有效的船规和帮规。夏国良:“今天假如有10条船或者20条船去打鱼,那大家都是要守规矩的。20条船在一起排着,并不是这一天这20条船都是这么定位,都是要互相换动的,由左边向右边换动,慢慢地换动,这叫过边打鱼。”柴璐:“噢,左边的船不断地到右边来,左边的再到右边来。”夏国良:“再慢慢地过。”柴璐:“为什么要这样呢?”夏国良:“打鱼不能老是让那几条船打,互相过边才能打鱼。”柴璐:“噢,大家都打一点儿。”夏国良:“都打一点儿,大家平均一点儿,平均一点儿。”这些根据实践总结出来的船规帮规,实现了船帮内部的公平,和集体利益最大化,因而世代相传,大家都必须遵守,否则会被赶出船帮。上世纪40年代,夏国良有个远房表哥,因为不守规矩,拦头下网,就吃了苦头。夏国良:“他在前头拦头下网,以帮主为首,大家都共同指责他,你这样搞不行,你这样搞不守规矩,他知道自己有错误了,就杀了几条鱼,搞了一些菜,把帮里面比较有声望的人,请去喝了个小酒,认识到自己的错误,表示个道歉。”
上世纪50年代,渔民们陆续搬到了岸上居住,但船上的这些实用有效的规矩,却代代相传,重规守矩的民风延续至今。大伙儿一天劳作下来,收获颇丰。捕获的鱼怎么处置,收入如何分配,渔民们也有一定之规。夏国良:“打大放小,半斤左右的小鱼都把它放了。”柴璐:“半斤以下的放了?这是大家共同的规矩吗?”夏国良:“对。共同的规矩。”在梁子镇流传着很多与渔家生活有关的俗语。比如人们熟知的“三天打渔两天晒网”,这句话本是贬义,比喻人做事没有恒心,但是对渔民来说,打鱼回来用一定时间修补晾晒渔网,是为了防止渔网腐烂,渔民们这“一动一静”,体现的正是捕鱼之道应该遵循的规则。如今,梁子镇上的渔民们,恪守着这些古老的传统,保持着人与人、人与自然的和谐共处,在桨橹声与风浪中守望着生活。
华中师范大学国学院副院长张三夕:“定这些规矩,它可以使每一个个体的渔民、渔户,他们的利益得到保证,同时也可以使船帮和船帮之间,他们能够和谐共处,也能够实现各自的利益最大化。”
如果说,梁子镇湖传说渗透的是,梁子湖人民重情有义的精神,而梁子镇人重规守矩,则是这座古镇商业繁荣的原因。梁子镇自古因水而兴,三国时期的周瑜点将台雄伟矗立,五代时期瓦窑澥遗址显示,此地在1000年前制陶业十分兴盛,明清时期,梁子镇借助水运交通的便利,成为周边六县的商业中心。
当时的梁子镇商贾云集,有着“小汉口”之称。清光绪十一年所编的《武昌县志》记载,梁子镇“康熙初始列市廛可二百户,为江夏、兴国、大冶之通衢”。岛上设有粮行、渔行、麻行、丝行、磨坊、什货铺、戏园、当铺等各种铺面200多家。
记者柴璐:“‘白日千人拱手,夜晚万盏明灯’,据说那时候梁子湖的港口里停的,都是南来北往的商船,而古街两旁开店铺的,都是四面八方的商客,成就这一番繁华盛景的,正是梁子镇人世代恪守的商业规则。”
今年93岁的赵凯老人,祖上是在梁子镇上开米店的,至今他还清楚地记得,1936年农历六月二十四,他六弟出生,按照当地习俗,邻里亲朋上门道贺,理应由孩子父亲接待,可人们发现,当天孩子的父亲却不在家,而是跑去大庙“诰斛”去了。柴璐:“噢,就是这个啊?”梁子镇居民赵凯:“这叫作斛,印粮食的斛。这是印粮食的斗,这是印粮食的升,十升为一斗,两斗就为一斛。”柴璐:“这就是升斗斛,就是当年卖米的时候,就用这个卖,是吗?”赵凯:“哎,就用这个量一量。”
所谓“诰斛”,就是每年农历六月二十四,财神关公生辰之日,商家们把自家卖货物的称量工具,拿到大庙前去核准,这是梁子镇祖辈们,为了防止奸商用不标准的斗具卖货而订立的规矩。“诰斛”一年只有一次,所以商家极为重视。执行“诰斛”的,是镇上一个叫“务本堂”的机构。赵凯:“‘务本堂’是一个组织,一般都是地方比较有名的人参加。他们号召大家集中起来,你就非去不可。”柴璐:“非去不可?”赵凯:“非去不可,不去你就不能用,不能用啊!”柴璐:“不能用啦?”赵凯:“没有通过检验就不准用,不能用啊,那不合格啦。”柴璐:“是吗?那就等于这一年的生意没法做了,不能做生意了?”赵凯:“那不行啊!这个地方是这个规矩,是这个规定,你不守这个规定,那就不行啊。”在梁子镇的老人们看来,“诰斛”既是核秤,更是核心,仪式在庙前进行,就是要在神灵的监督下,称量生意人的良心,同时也在暗示后人,只有守住人生之义,才能够真正地保有财富。守护家族兴旺的最好神灵,不在香烟缭绕处,而在心头善良地。旧时的大庙就在赵凯家对面,赵家得子的那一天,贺喜的乡亲出了赵家,果然在长长的队伍中,见到了焦急等待的赵家掌柜。因为“诰斛”一年只有一天,错过了就会影响来年的生意。如果哪家称量容器上没有盖火印,就代表“诰斛”没通过,说明这家店铺做生意不守规矩。名声不好的,商家不仅儿子娶不到媳妇,女儿嫁不出去,在岛上都难以生存。赵凯:“用自己的心比别人的心,你到别人家去买东西,短斤少两你心里好不好过,就不好过啊,不舒服。那么你对待人家也就不能短斤少两。但是有的人顽固不化,他要搞点儿狡猾,那就怪他自己倒霉,怪他个人倒霉。那别人生意就好,你的生意就差。”古镇上做生意就要讲个好名声,落个好口碑,求得后人福。在这样的名声影响下,梁子镇的商家都养成了重规守矩的习惯,不仅把每年的“诰斛”当作天大的事,而且在平常的经营中自觉守规,对南来北往的客商老少无欺,“秤头翘一翘,顾客笑一笑”,“买一尺,放一寸”,生意人有意把秤放红一点儿,当地人管这叫“带笑脸”。
华中师范大学国学院副院长张三夕:“梁子镇的这些商业规则,有一个从外向内的约束过程。表面上看,它是为了保证商业交易的公平,实际上,时间一长,它就内化为一种自觉的商业行为。”
记者柴璐:“这一块是‘永示碑’。”在梁子镇,打鱼有船规帮规,做买卖有岛规商规,家族里还有族规家法,这些规矩不只写在纸上,刻在碑上看看而已,如果有人不守规矩,惩罚非常严厉。上世纪40年代,梁子镇后山菜地有一口公用的水井,因为菜农浇水大都集中在傍晚时分,为了避免拥挤,并保证天黑前都能浇完菜地,大家就约定了一个挑水的顺序,即以菜地和水井的距离来算,由远及近依次取水。梁子镇居民叶存转:“我们叶氏家族有个叶老五,他混横霸世,拳头大,不准别人挑水,要以他屋里为主,他屋里把菜园浇光了,其他老百姓就没有水挑了。”时间久了,大家都很厌恶霸道的叶老五,有一天,叶老五不让邻居取井水,还与乡邻大打出手,事情最后闹到叶家族长那儿,在叶家祠堂,族长根据家规,当众宣布把做恶事,有辱家族名声的叶老五赶出家门。叶老五从此在镇上难以抬头做人,后来只好搬到岛外谋生去了。
记者柴璐:“战火和自然灾难,使得梁子岛这个曾经的商贸重镇,一度失去它的喧嚣和热闹,但是商品经济及旅游的发展,又再度让人们慢慢地找回他们的繁荣。在这个过程当中人们发现,即便是进入到了现代化的经济,即便是电子秤已经代替了升斗斛,但是梁子岛人重规守矩的传统却仍然一如从前。”
夏开胜是梁子镇上一家螃蟹经营户,十年前的一次经历让他记忆犹新。当时有一个客户在他店里要买300多斤螃蟹,客户一直讲价,从30块钱一斤讲到20块,既不想丢了这笔大生意,又不想亏本的他,在秤上做了手脚。梁子镇居民夏开胜:“当时我家里没有那么多螃蟹,没办法,我把整个市场的(商户找来),我说你愿不愿意卖,愿意卖就把螃蟹拿到我这里来称,称了自己结账,我不管,价格说好了,我说的是30多块钱一斤,他最后还到20块钱一斤,卖给他我是20块,你20块结账,秤就是一个秤,为什么呢?就短斤少两,就少他的秤。”让夏开胜没想到的是,买主拿走螃蟹后回家一称,发现分量不足,马上就找了回来,夏开胜心里十分忐忑,他耐心跟客户解释,说明自己是因为价格太低,实在卖不起,才短了称,并且主动让步,给买家补足了斤两。经历这次风波,夏开胜就一直琢磨着怎么杜绝这种纠纷。为此,他找到岛上旅游协会会长张正生。梁子镇旅游协会会长张正生:“讲斤数卖就有问题,里头有杀价,互相杀价,短斤少两的,顾客反映很大,对我们岛区的形象也不好。”
后来,经过岛上的商家们和当地政府部门的协商,大家一致提出了螃蟹论只卖的想法。梁子镇居民夏开胜:“最起码少一些烦恼,卖出去放心,我卖得放心,你买得放心,不扯皮,很简单的,你买十只螃蟹,我不会给你九只,甚至有时候,老板,我买了百把只螃蟹,你能不能送我几只,我说行,买十只送你一只,或者送你两只,无所谓。”买卖螃蟹的生意一直存在争议,水分流失,捆绑螃蟹的绳子有重有轻,顾客讲价等环节都容易出现纠纷,规定螃蟹论只买卖后,商家们按螃蟹个头大小和重量明码标价,把一样品质,一样大小的螃蟹放在一起,这样顾客买得舒心,商家也卖得放心,从此,梁子岛上的经营秩序越来越规范。
螃蟹从论斤到论只买卖的转变,让梁子镇上的人们意识到了,在现代社会讲规矩的重要性,他们把这种传统的智慧,越来越多地用在了古镇的旅游开发上。
张德火原是镇上渔业队的队长,后来也上岸经营起了一家酒店,几年前,邻里因为相互拉客,纠纷不断,这让张德火很是不安。梁子镇居民张德火:“我们原来这地方扯皮嘛,生意又做不好,又伤了和气,对客也不好。”经过了一段时间的琢磨,张德火突然想到了船上捕鱼的规矩,找了一个空闲的时间,他约了邻里几个商家,一起喝茶讨论了起来。张德火:“对梁子的形象也不蛮好,就像我们原来在湖里作业都有规矩,一个大帮排着,前面有鱼的位置都想去打,是不是的,那是有规矩的,比如30条船这样排着的,一下网过两条船到这边来,一下网过两条船,再下面两条船过这边来,那是有规矩的,没有规矩不光打架了。”湖上有船规帮规,几十条船可以从容打鱼,亲如一家,岸上有岛规商规,梁子镇才有井然的秩序和商业的繁荣,为了解决拉客乱象,张德火根据打鱼的船规,提出了一个设想,左右两边以门柱为界,街心以花坛为界,到自家门前范围才能跟客人打招呼,不能越界招揽生意。
张德火:“这个柱子这边都是我的。”柴璐:“这个前后左右都会有客人来。”张德火:“这边来了,那边来了,都来了,这样不好嘛,后来我就想了一个规矩,客人从这边走的话就我们家拉,客人从那边走的话就那边拉。”柴璐:“就以这个花坛为界,中间这个花坛为界,只在这个范围内您招呼我。”张德火:“招呼你,招呼人家客人,老板,就在我这吃啊,他就不理我了,往前走了,往前走他就打招呼了。”柴璐:“但是,我在您这个地界的时候,他就是看见我了,也不能打招呼。”张德火:“不能招呼的,不过这个地方他不打招呼的。”柴璐:“为什么你觉得他们会愿意接受呢?”张德火:“因为这样不扯皮,都好嘛,公平竞争嘛。”
渔民们从湖上住到了岸上,而重规守矩的传统却一直在延续。古老的船规船帮,在现代商业经营中依然发挥着作用,自此,几百米的餐饮酒店一条街,再也没有出现过商户越界揽客,相互争吵的事,游客也因此可以放心选择,品尝湖鲜美味了。
华中师范大学国学院副院长张三夕:“正是梁子镇的人秉承着重规守矩的这样一种传统,所以他们习惯于用规则来解决矛盾和冲突,在这样一种传统下,他们很好地守护着一方的文明和和谐。”
如今的梁子镇依旧人声鼎沸,热闹非凡,重规守矩的传统在这里延续,在这里传承发展。这些规矩既体现在他们生活智慧的方方面面,也体现在商户和游客实实在在的利益共享中。岁月更迭,时代变幻,重规守矩的传统,成为古镇人家永久的精神财富。
片尾曲《飘满月光的河流》(《记住乡愁》第三季第31-35集)
在我梦中有一条河
日日夜夜在唱歌
唱尽变迁
流经起落
它在心里闪烁
故乡是那条飘满月光的河流
我常在思念里游
在任何时候
都向我招手
永远站在家门口
故乡是那条飘满月光的河流
悄悄打湿衣袖
我眼里的沙
都统统被它冲走
那最幸福的暖流
每一条河
都有乡愁
轻轻喝一口就暖上心头
天涯海角
陪我游走
那是断不了的源头
以心相印
记住乡愁
它在我生命长流
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