步骤图:
先倒入黄油,白沙糖,牛奶,鸡蛋搅拌均匀;
再放入盐、蔓越莓干,泡打粉,面粉搅拌搓光滑,用切叠法,不要搓起筋。
放冰箱静止30分钟冷冻备用。
从冰箱拿出面团,擀成大概1厘米厚度,然后用圆形模具盖出饼。
也可以称重20克/个,搓圆后压扁。
可以根据自己的喜好,做成各种形状:心形,三角形,动物,发挥你的艺术细胞哦😊
这次由于做得太薄,老师决定用两片做成一个饼,中间还放入沙拉酱和蔓越莓夹心哦😊
预热烤炉上火180度 下火160度;
做好的夹心司康,扫上蛋黄液。
上火180度,下火160度,烤20分钟即可。
还是老规矩,各家烤箱脾气不同,要根据自己家的烤箱情况,视司康烘烤情况而调整温度与时间哦😊
蔓越莓司康出炉啰!配茶配咖啡抹酸奶抹果酱都可以😊
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