作为早餐司康是不错的选择。
司康是scone的音译，可直接叫做烤饼。它的制作简单，口感松软，省时方便。
我不太喜甜so配方里糖的分量都偏少，朋友们可依自己的口味酌情添加。
用料表：
| 低筋面粉 | 200克 |
| 盐 | 4克 |
| 泡打粉 | 7克 |
| 糖 | 15克 |
| 蛋 | 35克 |
| 黄油 | 30克 |
| 牛奶 | 85克 |
| 香肠(切丁) | 1根 |
步骤图：
混合低筋面粉盐泡打粉并过筛。
加入白糖及室温软化的黄油粒，用手抓拌均匀融合。
加入牛奶和全蛋液成面团，但不要过分搅拌成团即可。如果面团过湿可放入冰箱冷藏后再使用。
板上加面粉将面团整理成圆形，约1.5-2cm厚度。用刀切成等分，移至烤盘。
烤箱预热200度，面团表面刷全蛋液后放入烤箱18分钟左右，表面金黄即可出炉。
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