4）｜菱角制蓉做凉菜——蓝莓菱角

​素雅凉菜（4）｜菱角制蓉做凉菜——蓝莓菱角

饮食的诱惑

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素雅凉菜（4）｜菱角制蓉做凉菜——蓝莓菱角

蓝莓菱角

菱角一般都是煮熟后直接食用，此菜借鉴了蓝莓山药的制作方法，将其蒸熟去壳，充分粉碎后加入炼乳、淡奶等调 料搅拌，再搭配蓝莓酱调味，给客人带来了新鲜感。

菱角

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素雅凉菜(二）

作者：饮食的诱惑

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