食材:白萝卜
配料:食盐,生抽,白糖,花椒,大料,醋,蒜头,小米辣
做法:洗干净的白萝卜切成粗条撒盐腌制六个小时,腌好的萝卜条放入清水里清洗两边这样不会太咸,再把萝卜条放入纱布里包紧压出萝卜条的水分,最后把萝卜条放入面板上晾干水分,蒜头,小米辣洗净晾干水分,蒜头切片,锅烧热倒入生抽,5斤的萝卜条加入一斤半的生抽,150克的醋,50克白糖,两粒八角,十几粒的花椒小火烧开放凉,晾干水分的萝卜条倒入盆里加入蒜片(60克)小米辣(小米辣可以根据个人的口味),把放凉的料汁倒入盆里拌匀,最后装入无水无油的罐子里密封起来,五天以后就可以吃了,存放半年都不会坏,喜欢吃萝卜条的朋友请点击链接查看详细的视频哦icon乡土丫头的视频
联系客服