炎热夏天里，池塘荷叶会给我们带来一丝清凉，不仅看着清爽，会吃会用的话，会让我们的夏天过的更清爽！
荷叶味道微苦，有清热解暑、生发、止血等功效，同时也能调节血压、血脂，还有助于减肥。荷叶的去火功效更让它成为夏季养心的不二之选。
荷叶一般在六到九月的时候采收，新鲜的荷叶或者干荷叶都可以入药。现在在市面上也很容易买到制好的荷叶。这么好的食材，一定要把荷叶好好利用起来。
把开水烫过的新鲜荷叶，用来包鸡、包肉，一起蒸后食用，清香可口的味道能增加食欲。用一张新鲜的荷叶，洗干净后煎汤，用汤汁和大米或者绿豆共同煮成稀粥，煮好后可以根据喜好放点冰糖，不仅清爽可口、解暑生津，还可以缓解暑热、头昏脑胀、胸闷等症状。对于高血压、高血脂、肥胖的人群，还可以每天用荷叶煎汤代替茶来喝，如果再放点山楂、决明子一起饮用，还有减肥、调脂调压的功效。荷叶煮半个小时，冷却之后用荷叶水洗澡，不仅可以防止起痱子，还能润肤美容！
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