☉朱淑博/张 涵
“今天才知道，很多地方卖的香蕉是芭蕉！芭蕉比香蕉便宜，吃了便秘！”近日，一条关于香蕉和芭蕉的帖子在网上盛传，并立即引起消费者关注。专家则表示，两者营养成分、吸收效果差别不大。
“芭蕉有3个棱，香蕉有5个棱；芭蕉吃着回口是酸的，香蕉是甜的；芭蕉柄长，香蕉柄短。童鞋们！擦亮你们的眼眼吧。”此“打假”微博一出，关注度极高，立即引来众多网友围观。
“连香蕉都出了山寨版，下次买时得好好瞧瞧。”网友“Kitty”表示虽然常吃香蕉，但对芭蕉和香蕉的区别全然不知。“赶紧回去看看自己买的香蕉，是不是芭蕉。”有很多网友看到这条微博后都“恍然大悟”：“难怪上次买的香蕉一点不甜，估计是买成芭蕉了。”网友们纷纷愤指无良商家，不应该用芭蕉充香蕉。
据博友辨别香蕉的方法，3条棱的是芭蕉，5条棱的才是香蕉。然而，记者走访部分超市和水果摊发现，用棱的多少来区分两种蕉显然不靠谱。经记者在市场上调查发现，3棱、4棱、5棱的香蕉都有，甚至有些香蕉呈圆柱形，根本就看不出棱角。
安阳市一果品专卖处销售人员告诉记者，按照市场价格，芭蕉比香蕉要贵，芭蕉销售价格一般每斤都在10元以上，芭蕉一般是在每年夏天或秋天以后市场上才会有，且口感比香蕉还要甜，这个季节市面上鲜有芭蕉出售。
果壳网营养专家称，网友以3棱或5棱来区别芭蕉和香蕉的方法并不科学，棱数的多少应该取决于香蕉果实发育前苞片有多大以及苞片里容纳了多少枚雌花，与品种无关。同时，食用芭蕉会导致便秘的说法也不正确，因为香蕉和芭蕉均属纤维素多的食物，原则上纤维素多的食物比较通便，不会导致便秘。
记者了解到，香蕉和芭蕉同属于芭蕉科芭蕉属，其色、香、味、形均很相近，要区别它们，要从外形、味道上着手，与棱数毫无关联。芭蕉两端较细，中间较粗，其果柄较长，味道虽甜，但回味带酸；而香蕉弯曲呈月牙状，果柄短香味浓郁，味道甜美。
安阳市第六人民医院消化内科主任医师冯建庄介绍说，从蛋白质含量、膳食纤维、碳水化合物、维生素、矿物质含量上来看，芭蕉与香蕉的含量很接近。两者的主要营养成分差别不大，这两种蕉都是很有营养的水果，它们都有促进肠胃蠕动、润肠通便的作用。冯建庄还提醒市民，要购买黄色的成熟香蕉，才能够起到润肠通便的作用。
（摘自《大河报》）
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