六种食物可增强记忆力

□郭光宇

1.海带。海带含有丰富的亚油酸，卵磷脂等营养成分。海带等藻类食物中的磺类物质，更是头脑中不可缺少的。

2.葵花子。常食葵花子有一定的补脑健脑的作用。实践证明，喜食葵花子的人，不仅皮肤红润、细嫩、且脑子好用，记忆力强，言谈有条不紊，思维敏捷，反应较快。

3.芝麻。将芝麻捣烂，加入少量白糖冲开水吃，或买市场销售的芝麻糊、芝麻饼干、芝麻饴等制品。早晚各吃1次，7日为1疗程，5～6个疗程后，可收到良好效果。

4.南瓜。祖国医学认为，南瓜有清心醒脑的功能，可治疗头晕、心烦、口渴等阴虚火旺病症。因此，神经衰弱，记忆力减退的人，将南瓜做菜食，每日1次，疗程不限，有较好的效果。

5.胡萝卜。胡萝卜中所含蛋白质、氨基酸、糖、维生素B2、钙、磷、铜等营养成分，是强身健脑的佳品。

6.核桃。核桃仁内含丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质等成分，可营养大脑，延缓脑细胞的衰弱进程，提高思维能力。每次1～2个核桃，每日2次，生吃，可增强记忆，消除疲劳，使大脑功能恢复正常。