美国教育家杜威提出“从做中学”和“教育即生活”。他指出经验只有在生活的动境中才能发生、才能改造，也即只有在行动中、在实践中、在与环境的相互作用中才能有真正的成长［1］。《义务教育化学课程标准（2011年版）》指出，在教学中教师“应高度重视和加强实验教学，充分发挥实验的教育教学功能”，鼓励“开展家庭小实验”［2］。家庭化学小实验也成为激发乡村初中生学习兴趣、发展学生化学核心素养的重要途径。在实施过程中，有的因为缺少家长的理解和支持，有的因为缺少必要的仪器和药品、有的因为学生重视程度不够、有的因为现有的案例很少等等，家庭化学小实验在许多乡村初中生家中并不能有效开展。下面笔者结合自己的教学实践，谈一谈促进乡村初中生开展家庭化学小实验的几点做法。
教育牵动着每一个家庭，部分对教育存在急功近利思想的家长们只顾眼前，要求学生通过大量刷题来提高学习成绩，殊不知这样的学习方式最终导致学生厌学。在全面提倡素质教育的今天，分数仍然是学生的“命根”，牺牲学生宝贵的学习时间来做家庭小实验，究竟值不值得？答案是显而易见的，开展家庭化学小实验不仅可以激发学生的学习兴趣，还能培养学生科学探究的精神，提升学生的核心素养。长期坚持下去，学生的成绩在不知不觉中提高了，同时为学生的终身发展奠定了基础。但家庭化学小实验在一定程度上开展不多或落实不到位，既有师生的原因，也有家长的原因。因此，要消除师生的顾虑，我校首先以教研组牵头召开了初三化学教师和学生会议，统一了师生的思想，然后请相关专家来校作有关实施家庭化学小实验的专题讲座。对于学生家长的沟通也非常重要，教师也要做好宣传和解释工作，告诉家长老师布置的家庭化学小实验都是经过充分论证的安全实验，对学生的化学学科素养的培育有很大的帮助。化学教师向家长宣传的具体形式可通过家长会、告家长书、微信、家访等形式进行，最终要取得家长的认可和支持，实现教育的家校合力！
家庭化学小实验中缺少药品、缺少实验器材是制约乡村初中生家庭化学小实验开展的重要原因。在开展家庭小实验时，往往出现实验材料缺乏的情况，此时如果选择购买的方法，不但延误实验的正常进行，而且还违背家庭实验的初衷［3］。因此教师在设计实验时要充分考虑学生生活实际情况，因陋就简，尽量避免购买药品和器材，鼓励学生寻找实验的替代品。首先是化学器材的替代，要鼓励选择学生生活中物品。如热源工具可选择蜡烛、液化气灶来代替酒精灯，一般容器可选择碗、水杯来替代，量器可选用废弃注射器来替代，蒸发皿可选择锅来替代，玻璃棒可选择筷子来替代，漏斗可选择矿泉水瓶的中下部分来替代，导管可选择用细竹管来替代……其次是化学药品的替代。如布置“食醋去水垢”的家庭小实验时，要求学生用白醋代替盐酸除去热水瓶胆内的水垢；学完碱的性质时就布置制作“叶脉书签”的家庭小实验，告诉学生用洗衣粉液代替氢氧化钠溶液来浸泡树叶，具体做法是：（1）向锅里加20g洗衣粉，加200mL水，放入叶脉粗壮而密的桂花或茶树叶，并煮沸至叶片变为褐色。（2）取出叶片用清水漂洗后，放在玻璃上，用软牙刷小心刷去正反面的叶肉。（3）将叶脉在清水中漂洗干净，用面纸吸干表面的水，放在书中压平。（4）将压平整的叶脉进行染色。只要我们的学生能留意生活中的物品，思考其成分和用途，在家庭化学小实验中定有“用武之地”。
家庭小实验不是课堂实验的“复制品”，而是应用课本所学原理，通过学生寻找生活替代品在家庭开展的实验。乡村初中学生的生活单调，家庭小实验设计的“趣味化”是激发乡村学生参与家庭小实验的重要因素。让学生爱上家庭化学小实验，有助于激发学生学习化学学科的兴趣，有助于学生更好地理解和掌握知识与技能，有助于启迪学生的科学思维和创新精神［4］。我校结合乡村初中学生的特点设计了多个趣味实验：自制“无壳鸡蛋”、瓶“吞”鸡蛋、水面下蜡烛的燃烧、“魔法”显字、自制酸碱指示剂检验生活中常见溶液的酸碱性、自制“叶脉书签”等。通过近一年来活动的开展，学生在课后常常讨论在家如何开展家庭化学小实验的情况，许多同学还将家庭小实验的成果拿到班上来向同学们炫耀，如自制的无壳鸡蛋、自制的叶脉书签、自制的食盐晶体等。为了进一步激发学生参与热情，学校开展实验的评价和总结。根据开展实验统计的情况，每月用一节课来表彰家庭小实验成果显著的同学，让他们在班上展示并交流实验的成果。同时要求实验效果不理想的学生，根据别人的成果经验再次进行家庭实验。随着家庭小实验的持续开展，发现学生课后钻研化学的劲头更足了，部分同学还买了有关化学的课外书籍进行学习，学生的化学成绩明显比上学期有了大幅度的提高。
提高家庭实验教学质量的关键是实验前教师的指导。教师先对家庭实验作深入的研究，然后从材料准备、操作要求、安全注意事项等方面对学生提出具体要求，给予具体指导［5］。乡村初中生中留守儿童的比例很高，我校有近1/3的初三学生是留守儿童，孩子的父母在城市打工，孩子在家由爷爷奶奶代为照顾。这些孩子，除了缺少父母的关爱外，在学习上还缺少指导，再加上家庭化学小实验就更需要化学老师指导。化学教师可利用微信群或QQ群对班上学生的家庭小实验进行指导。我校组织了化学教师利用周末进行家访，通过家访活动不仅了解了学生周末学习情况，还能实地指导学生开展家庭化学小实验。有了老师的指导，学生实验的热情和成功率大大提高了。为了真实地了解学生家庭小实验的开展情况，我校化学老师除了让学生填写实验报告外，还要求学生用手机拍摄实验的过程性图片和视频，按时上传到老师指定的专用邮箱。老师及时登录邮箱并收集学生们发过来的实验过程性材料，在老师的指导和督查下，学生们家庭小实验的开展得到了有效保障。
让乡村留守初中生开展家庭化学小实验不是化学教师的一时冲动，而是基于乡村留守初中生的发展，为了让这些孩子能在枯燥的学习之余，找到一种快乐。而由一个家庭化学小实验带来的快乐是短暂的，不能持续形成兴趣，需要通过后继的家庭小实验不断地激发学生。因此，乡村初中学校的化学教师要根据教材的知识体系和学生的特点系统地设计一系列实验。但单凭个人的力量是有限的，需要借助集体的智慧。只有带着目的的研究才能取得成果，在每周的教研活动中，我校化学教研组把家庭小实验的开发作为研讨的重要内容之一。同时联合了全市同类乡村初中学校的化学教师共同申报了扬州市2018年度“十三五”规划课题，参与课题的学校经共同研讨形成了“课前布置—体验探究—反思评价—课堂交流—后续探究”的学生自主实验与课堂教学融为一体的新型教学模式。课题组成员按照沪教版化学教材体系共同开发了一系列的家庭化学小实验，如下表1。
家庭化学小实验不是课堂实验的“复制品”，而是课堂实验的拓展和延伸。积极鼓励学生多做家庭小实验，既能激励他们学习化学的积极性和探究精神，又能培养他们认识一些简单化学现象、解决一些简单化学问题的能力［5］。开展家庭化学小实验看似“不务正业”，然而通过一学年来的实践发现，学生们的成绩比上学期有大幅度的提高，学生的化学实验素养得到了提升，乡村初中生的化学核心素养的养成也“水到渠成”。因此，乡村初中的化学教师要开动脑筋，积极创设有利条件促使乡村初中生开展好家庭小实验。
员工与生产等要素的和谐，主要是指员工劳动工作的和谐、员工与装置的和谐、员工与现场管理的和谐。员工与内部环境的和谐，也就是人与自然的和谐。人总是在一定的自然环境下生存，人类社会活动的历史表明，人对自然的友善，人与自然的和谐，是一个社会能否长久发展、可持续发展的关键。因此，维护自然界的平衡，提高资源利用效率，改善生态环境，确保社会系统和自然生态系统的协调发展，既是构建社会主义和谐社会的题中应有之义，也是决定一个社会是否和谐的客观因素。
高职院校的学生是一处于特殊阶段的人群，在校期间的营养健康的生活方式，会为以后的就业打下坚实的基础。应该强化高职院校学生的营养意识，培养良好的饮食习惯，合理改善膳食结构，形成营养健康的生活方式。
表1 配合沪教版教材的家庭化学小实验
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参考文献
［1］ 陈国清.化学实验生活化的实践与思考［J］.教学仪器与实验，2015，31（5）：14-16
［2］ 朱少祥.初中化学家庭实验活动的现状调查与思考——以“大晶体制作”活动为例［J］.化学教育，2017，38（3）：34-37
［3］ 张凤.做好化学家庭小实验的五个环节［J］.中学化学教学参考，2017（20）：52-53
［4］ 陆建源.初中化学学生家庭实验组织和评价策略的研究［J］.教育与装备研究，2016，32（8）：66-70
［5］ 杨国安，夏琼.提高初中化学家庭实验教学质量的几点做法［J］.化学教育，1996（1）：37-40
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