糖醋排骨，一道既家常，又可以在小伙伴们的聚会上登得了台面的菜

犀利美食

2017-06-09

糖醋排骨，一道既家常，又可以在小伙伴们的聚会上登得了台面的菜，而且这道菜，很简单！既不用先炒糖色，也不用炸，直接上手

准备食材。首先将一汤匙米酒，两汤匙酱油，三汤匙白糖，四汤匙醋混合成糖醋汁。汤匙如图，是家庭常用的陶瓷汤匙。

排骨建议一字排来做糖醋排骨就很很适合了，轻松无压力。切成适当的小块。

排骨洗净放入锅中，加入姜蒜和没过排骨的水。

加入之前兑好的糖醋汁， 大火煮开后转中小火，加盖焖煮。

当锅中汁水快干时，开大火，快速翻炒收汁，即可出锅。焖煮过程大概要30分钟。