简易快手菜爽口黄瓜教程，夏天吃的就该这么舒爽

DIY食堂

2017-05-29

大家好今天杨小厨教大家做一道快手菜——爽口黄瓜，这道菜特别适合在炎炎夏日里享用，开胃爽口再合适不过！

爽口黄瓜

食材：

黄瓜2根、红辣椒1个、葱1棵、大蒜半头、醋2匙、红油豆瓣酱半匙、酱油半匙、盐适量、糖适量、香油、鸡精、味精少许

做法：

1、黄瓜洗净切段，1分4份；

2、切好的黄瓜放入盘中，用盐腌制20分钟；

3、将红辣椒、葱、蒜切碎放入碗中；

4、在碗中加入醋、酱油、红油豆瓣酱、香油、味精、鸡精调汁备用；

5、把腌制好的黄瓜多余的水分倒出；

6、将调好的酱汁浇上即可。

小贴士：

腌制好的黄瓜多余的水分一定要倒出，不然会影响口感。