家常菜手撕包菜 入味烧法 这样做就是好吃

准备材料

圆白菜400克，干红辣椒10克，大蒜5克，葱10克，花椒、盐、生抽、醋、鸡精各适量

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开始制作

1 将圆白菜洗净，用手撕成小块。

2 将葱、蒜分别切成片，干红辣椒剪成小段。

3 锅入油烧热，下入花椒炸出香味。

4 加入干红辣椒及葱蒜片，炒出香味。

5 再放入撕碎的圆白菜，快速翻炒。

6 炒至叶片半透明的时候，再加入少许生抽、醋及盐，点入少许鸡精，再快速翻炒均匀，即可出锅。

  完成图

选自《Hello,怡情小炒》一书，版权所有。