降压养生的槐花美食，好吃得不得了

槐花清香甘甜,富含芦丁、维生素和多种矿物质,有清热解毒、凉血润肺、美容、降压、防中风等作用。鲜槐花可以做汤、拌菜、焖饭，做槐花糕、包饺子,在制作粥、汤时也可加入槐花。

干槐花香味浓郁有嚼劲，可以做饺子、包子馅，可以炒鸡蛋，比肉还好吃。常吃槐花可以保持毛细血管正常的抵抗力，减少血管的通透性，改善血管壁的弹性，清热泻火，凉血止血等功效，还可以提高皮肤代谢活力。

蒸槐花

原料:槐花150g、玉米面150g。

调料:盐1小勺、胡椒粉1小勺。

做法:

1、槐花摘洗干净，沥去多余的水份；

2、玉米面撒在槐花上，拌匀；

3、笼屉铺上干笼布，把拌好的槐花均匀的铺上；

4、锅内烧开水，上锅蒸15分钟，取出，晾凉，打散；

5、锅内烧热油下拌散的槐花炒1分钟，倒入盐，胡椒粉搅匀即可；

6、蒜捣碎，加醋，香油，少许盐拌匀，吃的时候浇在蒸槐花上即可。

香煎槐花饼

1.嫩的槐花洗净沥干水份；

2.槐花中添加鸡蛋、五香粉、盐和少量小苏打，视情况添加少量水，拌匀；

3.加入适量面粉搅拌均匀成面糊；

4.锅内刷层薄油，将面糊摊入锅内，小火慢煎（我用的是心型煎蛋器，如果没有，就直接在锅里煎也可以的）；

5.底面煎黄后，翻面继续小火煎另一面，双面煎黄后即可。

干槐花鸡蛋汤

材料：干槐花、鸡蛋、玉米粒、胡萝卜、青菜、高汤、水淀粉、胡椒粉、香油。

做法：

（1）将胡萝卜切丁备用，干槐花先用热水泡开，大概要泡半小时，然后用漏勺控干水份。

（2）在锅中烧开高汤，加入玉米粒和胡萝卜丁先煮。

（3）将槐花、胡椒粉放入锅中一起煮。

（4）在锅中加入水淀粉，打入鸡蛋。

（5）煮的间隙将青菜洗净下到锅中，出锅前加入香油即可。

干槐花肉末饼

材料：干槐花、猪肉、胡萝卜、面粉、鸡蛋、葱、姜、食盐、胡椒粉、香油。

做法：

（1）干槐花先用热水泡开，大概要泡半小时，然后用漏勺控干水份，胡萝卜洗净切丁备用。

（2）将猪肉洗净后切碎，加入姜末搅拌。

（3）在猪肉碎中加入槐花、胡萝卜丁、胡椒粉、香油和食盐搅拌均匀。

（4）在3中继续加入面粉、清水和鸡蛋液搅拌。

（5）将4搅成糊状，在锅中擦油，倒入糊糊煎至成饼即可。