女人产后吃乌鸡是最补的,乌鸡对滋阴、补血养颜、体虚血亏、有奇效,生了孩子之后婆婆就经常炖给我喝,我妈见了都说我婆婆做的太好了。
食材:乌鸡,百合,黄芪,枸杞,红枣片,盐
做法:
1.乌鸡洗净切块大块;
2.清水煮沸,放入乌鸡块,焯水之后可以去掉血污。
3. 捞出鸡块,放入陶瓷盅,再把洗净的枸杞,红枣,黄芪,百合洗净后一起放进去,
4. 隔水放入锅中,炖2小时;
5. 炖好后,放盐搅拌均匀即可。
如果有那种炉火的,可以小火放在炉火上煮一夜,熬出来那个鲜浓的汤,连骨头都化掉的,那味道真的是一绝!
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