排骨是普遍人都喜爱吃的肉,然而价值却比较高,基础的也就一周两周的吃一次,现在主编给我们推荐猪身上的这块肉,确定比排骨可口,还廉价——猪腿棒骨,也叫筒子骨
前段时代在集市买的筒子骨才5元钱半公斤,到家熬汤了,很很好,少许也不逊色于排骨。猪筒骨中间有洞,能容纳骨髓的大骨头。
比较好的筒骨,应该是后腿的腿骨,因为这里的骨头比较粗。骨中的骨髓含有较多骨胶元,除去能美容,还能促进伤口愈合,增强体质。
老人大病初愈后,人体无力,上气不接下气,在这个时期让老人喝点筒子骨汤,能补气,增加体质。小孩是正在长人体的时候,多喝筒子骨汤,对小孩的发展有大的帮忙。
肯定别再只会炖排骨汤了,尝尝这个筒子骨吧,保准让你一次就爱上!
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