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黄瓜是生活中的一道平价菜，黄瓜肉质脆嫩，汁多味甘，生食生津解渴，且有特殊芳香。此外黄瓜还含有维生素B1，对改善大脑和神经系统功能有利，能安神定志，辅助治疗失眠症。
今天我老婆用1块钱的2根黄瓜做了一道硬菜，真不该低估女人的做菜本事。
首先我们来准备：黄瓜两根。
我们先把黄瓜清洗干净，用削皮刀削成长的薄片。
把所有薄片削好以后，从一端卷起，卷成黄瓜卷摆入盘中。
把剩下的全部卷好，摆入盘中成一个圆形。
准备青红尖椒、大蒜。把大蒜剁成末，辣椒切碎放入碗中。碗中加入一点味极鲜酱油，加一点儿醋，少放一点白糖，放一点辣椒油，放几滴香油，搅拌均匀。
把调好的汁浇在黄瓜卷的上面，也可以根据自己喜欢的口味自己调酱料。
不知道大家爱不爱吃黄瓜，反正小编家里是时常备着，做菜、当水果，既方便又好吃，最重要的是营养十足，非常开胃哦。（欢迎关注：美食大嘴妹，每天分享不一样的家常美食）
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