慢慢升温了，自制这道凉拌菜，谁吃谁美丽！

拌凉菜不一定要用辣椒油，今天分享的这个凉拌菜就是不需要辣椒油的！

凉菜这么拌，香到没朋友~

【凉拌金针菇】

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材料：金针菇一百克，胡萝卜一根，蒜适量，香菜一根~

胡萝卜去皮切丝备用~

水烧开了之后，将金针菇煮熟后，将胡萝卜汆断生后捞出来，把水沥掉~

大蒜剁碎末~

干锅热油，放大蒜末，用中小火煎到蒜末浮起来，表面金黄，马上倒入盛金针菇的碗里~（要是有豆瓣酱的话，放一勺进去炒，更开胃~）

往金针菇和胡萝卜调入蒸鱼豉油，香菜，适量盐，搅拌均匀即可~

搅拌好了就出锅了~开吃吧！看看这颜色搭配的诱惑~心情美美哒~

怎么样？学会了吧？夏季开胃的凉拌菜~

要是想吃别的，就把主菜换一下，也可以的哦~