儿子最喜欢吃的“炸鸡翅”外酥里嫩，美味健康，没吃都自己吃掉一盘！

用料 鸡翅（翅中）6个 盐适量 蒜适量 姜适量 黑胡椒适量 淀粉适量 鸡蛋2个 面包糠适量 油适量 牙签一根

将鸡翅洗干净，沥干，用牙签在鸡翅上扎上小孔，放盐，姜，蒜，黑胡椒粉腌制

腌好后放玉米淀粉里裹一下，抖落多余淀粉，在放到鸡蛋液中裹，最后放入面包糠裹匀

放盘里准备好

开火热下锅，倒入适量的油，油热至开始有些小泡时放入鸡翅，炸到两面发黄，关小火，炸5分钟左右（期间可以翻几次面，让鸡翅炸的更均匀）

沥干油，摆盘，开吃