肯德基炸鸡配方“外流”？网友：不然怎么会这么酥脆！

大家都觉得肯德基的炸鸡很好吃，到那时这样的做法可以说是肯德基的平价替代版，但是味道一点也不输，自己在家就能做，一起来吧。

把鸡翅洗干净后再表面切小口，方便入味，在鸡翅上撒入盐、白糖、黑胡椒粉、白胡椒粉、辣椒面、蒜末、姜末和一点清水抓匀，腌制一晚。

第二天准备好中筋面粉，在里面加入玉米淀粉、小苏打、盐、黑胡椒粉、鸡蛋、一点清水搅拌均匀，倒入腌好的鸡翅里，抓匀。

沾满蛋液的鸡翅外层上再裹上面粉，起锅倒油，放入锅里中火炸至金黄色就可以捞出来了。