中国的食物搭配可以说是博大精深的,不同的食物经过多种多样的搭配,可以做出很多种好吃的美食,下面我们要介绍的一道美食,可能很多人连听都没听说过,那就更加别说品尝过这道食物了。
而这一美味就是西瓜酱豆,如果你品尝了一碗西瓜酱豆,那么我相信你会深深的喜欢上它的味道,并且可能会停不下来去品尝它,所以,你一定很有必要看一下我们在家庭厨房中,应该怎么去做西瓜酱豆。
首先,我们想到做出一道好吃的菜,前期需要很多很多的准备,下苦功夫去研究。而且,好吃的食物,它的选材也是很讲究的,要精选最好的食材。下面我们先看看应该为这个西瓜酱豆准备一些什么。
我们要去菜市场买好两斤新鲜的黄豆,再去买一盒甜面酱然后买一些辣椒,再配上一些花椒和生姜当辅料。然后我们再去水果店买一个大西瓜。然后就可以到家里去制作了。
制作的步骤,可能稍微有一点麻烦,首先我们要将买来的黄豆在水龙头下用水冲干净,然后放在自然状态下等着黄豆干
接着我们用同样的方法,将我们买来的西瓜也洗干净,然后用水果刀,切掉西瓜外面的皮。然后我们也同时把买来的红辣椒洗一洗,用菜刀细细的切成一段一段。
再然后,我们要做的就是要把我们晒好的黄豆放到锅里去炸黄豆,我们在锅中放入适量的油,然后用火将油烧热,将黄豆放入锅里开始炸,时间在两到三分钟后,关掉火,把锅里的油倒入一个小碗中,还可以循环利用。
接着,把西瓜倒入到锅里,再放入我们事先准备好的红色辣椒,和生姜,再倒入白糖,然后将火开到大档煮,等煮一会后再放入准备好的甜面酱,然后再煮一会就可以出锅了。
这就是西瓜酱豆在家中的制作办法了,快去试一试把。
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