沙县小吃的花生酱你知道是怎么做的吗，快看

经常吃蒸饺的小伙伴们，都知道沙县的花生酱特别好吃，花生中含有丰富的营养，对成长有一定的帮助，不防多吃些花生益于健康，今天做了香浓花生酱，香浓营养，拌面拌饭或者面包片一起吃，吃出花生的味道。

【成长营养小吃自制香浓花生酱】

主料：花生仁250g 、

辅料：熟花生油20g、盐1g、细砂糖10g、

步骤：

自制香浓花生酱的做法步骤1.准备生的带壳花生，这是婆婆自己种的

自制香浓花生酱的做法步骤2.将花生仁剥出来，一边追剧一边剥还挺快的

自制香浓花生酱的做法步骤3.将花生仁平铺在看盘里，尽量不要重叠堆放

自制香浓花生酱的做法步骤4.放入烤箱，170度烘烤10-15分钟

自制香浓花生酱

自制香浓花生酱的做法步骤5.花生仁微黄飘香，便可出炉冷却

自制香浓花生酱的做法步骤6.花生米晾凉后，用手轻轻一搓便可去掉红皮

自制香浓花生酱的做法步骤7.将红皮抖落干净，剩下干净的花生仁

自制香浓花生酱的做法步骤8.准备250g去皮熟花生仁，10g细砂糖，20g熟花生油

自制香浓花生酱

自制香浓花生酱的做法步骤9.将花生仁放入破壁机的搅拌杯中

自制香浓花生酱的做法步骤10.破壁机接通电源，先由低档开始慢慢加档

自制香浓花生酱的做法步骤11.将花生仁打成细细的花生碎

自制香浓花生酱的做法步骤12.可以用搅拌棒从进料口伸进搅拌杯中略微搅拌一下

自制香浓花生酱

自制香浓花生酱的做法步骤13.搅打成这种状态

自制香浓花生酱的做法步骤14.加入细砂糖

自制香浓花生酱的做法步骤15.加入熟花生油

自制香浓花生酱的做法步骤16.继续搅打，可以看到花生酱在慢慢成型

自制香浓花生酱

自制香浓花生酱的做法步骤17.研磨到这种程度就可以了，完成的花生酱非常细腻

自制香浓花生酱的做法步骤18.瓶子放入开水中煮下消毒，晾凉，然后将花生酱倒入瓶中，放冰箱冷藏保存

自制香浓花生酱

花生的食用效果

1.抗衰老

花生中所含有的儿茶素对人体具有很强的抗老化的作用，赖氨酸也是防止过早衰老的重要成分。常食花生，有益于人体延缓衰老，故花生又有“长生果”之称。

2.润肺止咳

润肺止咳花生中含有丰富的脂肪油、可以起到润肺止咳的作用，常用于久咳气喘，咯痰带血等病症。

3.止血的作用

凝血止血花生衣中含有油脂和多种维生素，并含有使凝血时间缩短的物质，能对抗纤维蛋白的溶解，有促进骨髓制造血小板的功能，对多种出血性疾病，不但有止血的作用，而且对原发病有一定的治疗作用，对人体造血功能有益。“

自制香浓花生酱

4.预防冠心病

防止冠心病花生油中含大量的亚油酸，这种物质可使人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外。避免胆固醇在体内沉积，减少高胆固醇发病机会，能够防止冠心病和动脉硬化。

5.养血通乳

滋血通乳花生中含丰富的脂肪油和蛋白质，对产后乳汁不足者，有滋补气血，养血通乳作用。