很多人做的西红柿鸡蛋汤不好喝，只因少了这一步，这样做又香又好吃

西红柿的做法，最家常也是我们平时做的最多的就是西红柿炒鸡蛋，还有凉拌西红柿、西红柿炖牛肉

味道，很下饭。可是我们今天分享的并不是菜，而是西红柿鸡蛋汤，很多人会说，这个做法也太简单了，谁不会做啊！但是大多数人却只会做而已，并不是把汤做到非常好喝的程度，今天就教大家一招，保证你做的西红柿鸡蛋汤鲜美无比。

食材：西红柿（5个），鸡蛋2个、小葱一根、香菜1颗、盐适量、味极鲜1勺、鸡精适量、水淀粉适量

制作方法：

1. 西红柿切薄片，大约在0.5厘米左右的薄片，这样切，西红柿中的汤汁容易被煮到汤里，味道更好

2. 切好葱花，有的人不喜欢葱花的味道，那么葱花也是可以省略掉的，香菜切段

3. 鸡蛋打入碗中，用筷子快速的顺着一个放心搅拌一分钟

4. 锅中加适量水，加入西红柿片，大火烧开，加入味极鲜、盐、鸡精，拌匀后，加适量水淀粉，大火烧开

5. 把鸡蛋液转圈淋在锅中，动作要尽量缓慢，做出来的鸡蛋花才够细腻哦

6.最后，把葱段和香菜倒锅中拌匀即可关火

小贴士：水淀粉不要太稀，如果太稀，做出来的汤不够黏糊哦！淋鸡蛋液的时候要慢一点，转圈的倒入锅中，一定要等到水开后再淋鸡蛋液哦

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