家常版的口水鸡,不用炸不用烤,鸡肉鲜嫩做法简单,一上桌就被抢光!
周末去姐姐家玩,等到中午的时候姐姐从超市买了一大堆东西说给我做好吃的,过了一会就闻到香味四溢,赶紧跑到厨房一看,原来姐姐做的口水鸡好了,不愧是口水鸡呀,让我闻着就流口水。赶紧捏了一块尝了尝,味道真不错,鲜香味美,鸡肉鲜嫩,再配着料汁,让我馋得不行。今天我就把姐姐的家常口水鸡做法分享给大家!
主要食材:鸡腿
1,水中放入葱段姜片,再加料酒。
2,放入洗干净的鸡腿,大火烧开。
3,烧开后撇去浮沫,小火煮15分钟。
4,炒点花生米。
5,把花生米压碎。
6,倒在碗中,放入熟芝麻,辣椒面,一勺盐。
7,把鸡腿过凉,切成小块。
8,锅中加油。
9,放入花椒,葱姜蒜炒香,再捞出来。
10,把油淋在料碗中。
11,碗中加2勺芝麻酱,放入蒜末,生抽,香醋,一勺白糖。
12,再加入刚才的调好的料汁,还有煮好的鸡汤,搅拌均匀。
13,倒在鸡肉上即可。
家常版的口水鸡就做好了,喜欢的朋友试试吧!
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