一碗面粉，开水一烫，柔软筋道，卷上土豆丝更加美味！

今天给大家分享一个春饼的做法，非常的简单！ 【春饼】 原材料：面粉、盐、土豆、青椒

1、盆中加入一碗面粉，加入少许盐，三分之一的面粉用开水烫一下，剩余的面用凉水和面。

2、面粉搅拌至絮状，下手揉成光滑的面团，盖上盖子，醒面10分钟。

3、醒好的面团放在案板上再次揉匀，搓成长条，用刀切成大小均匀的面剂。

4、把面剂用手按扁，用擀面杖擀成薄饼，薄厚程度以饼拿起来透亮为宜。

5、锅中水烧开，把擀好的面饼上屉大火蒸，擀好一张放一张，放入最后一张时，盖上盖子，再蒸三分钟。

6、把蒸好的饼一张张揭开，再卷上自己喜欢的配菜，即可食用。

这样一盘美味的春饼就做好了，饼子柔软筋道，饼薄如纸，做法也非常简单，卷上菜或肉都非常好吃！