馄饨个小，皮薄馅多，早上吃一碗全身很暖和

可能我们除了喜欢吃水饺以外，也对馄饨情有独钟吧！和水饺有略微的不同，馄饨的皮非常的薄馅满，一口一个非常方便，但是味道也是非常的棒的，尤其是在我们早上的时候，吃一口热情腾腾的馄饨，同时胃里和心里都暖暖的，身上也暖和起来了，简直是非常的棒的。

我们要做的是小白菜鲜肉馄饨，首先我们要准备，馄饨皮和猪肉馅，还有新鲜的小白菜，还有一点海米，这些都准备齐全后，我们还需准备调料，食用盐和葱末，还有姜末，料酒和酱油，白糖，胡椒粉，鸡精，香菜，最后是醋和香油，馄饨的所有食材需要这样些了。

下面我们用清水把海米泡软后就要把它切碎，把小白菜择干净然后用水清洗，并且放在开水中焯上三分钟，等到时间后就要用清水冲一下，把白菜挤干水分，用菜刀把白菜剁成末，在猪肉馅上放上姜末和葱末，料酒，白糖，酱油，还有胡椒粉和鸡精，用力搅拌均匀，然后把肉馅还有小白菜和海米放到大碗中，再加上适量的盐和香油，搅拌成馅，这样馄饨的馅就完成了。

接下来就是包馄饨的重要步骤了，把馄饨皮放在手心里，把适量的馅放在馄饨皮里，然后慢慢的捏成一个馄饨的样子，随着上边的步骤，一个小小的馄饨就完成了，包完馄饨后，我们就把馄饨的整齐摆在一起，这些做完后，就是煮馄饨了，在锅中倒上适量的水，大火把水煮开，看到水沸腾就要把馄饨倒入水中，同时用勺子轻轻搅拌，以免混沌粘连和破皮的现象发生。

馄饨煮好，就要馄饨盛在碗里，加上是适量香菜和酱油，还有醋和香油就可以了，这些都是按照自己的喜好来添加，把馄饨端在桌子上，闻着非常的香，碗里飘着白白的馄饨和绿绿的香菜，用勺子舀上一个馄饨，馄饨也是非常的小，皮很薄，都能看到皮里边的馅，轻轻的一咬，很快能吃到里边的馅，肉馅中混合着白菜，不腻不油，满口的香，顺这馄饨皮的软滑，非常的好吃，喝上一口馄饨汤，混合这香菜的独特味道，因为里边加醋原因，汤中酸酸的，可以说非常的开胃了，可以边喝馄饨边喝一口馄饨汤，这样一来吃完一个馄饨，还想吃下一个，不会有腻的样子，一会儿一碗馄饨就吃完了，连带着馄饨的汤都喝完了，都没有浪费一点，早上吃完后，身体非常的暖，很是舒服。

小编是非常喜欢吃馄饨的，你们是怎样做馄饨的，是不是和小编不一样呢？如果你们有什么意见可能留言，小编非常乐意和大家分享经验，还有大家一起交流菜品的。

文/由（影视小四）原创，如需转载请注明（影视小四）原创