葱油饼是一道非常常见的面食，吃起来葱香十足，而发面葱油饼吃起来外脆里嫩，油香十足。外面卖的葱油饼使用的油非常的不健康，所以最好少在外面吃，我们自己在家中就可以很简单的制作，下面我们就来看一下发面葱油饼是怎样做出来的吧！
制作原料
400g面粉，适量酵母，盐，白砂糖，椒盐，食用油，葱花
制作步骤
1.把葱冲洗干净，择掉黄了的地方。保留的切成葱花。把面粉倒进盆子里，混入白砂糖，酵母粉。然后一边倒水一边用筷子搅拌，把面粉搅拌均匀了就用手揉成面团。合适的面团应该不粘手，不粘盆。
2.在面团上封上一层保鲜膜，发酵二十分钟之后就可以把保鲜膜给撕掉。这个时候的面团应该已经被发酵出蜂窝状的气泡了。用擀面杖把面团里面的气给排放尽。把面团分成均匀大小的几分。
3.先取一块，用擀面杖擀成薄饼。然后在面饼的表面抹上一点食用油。然后在饼表面撒开一把葱花，撒上椒盐。如果喜欢吃辣的那就再撒一点辣椒粉。抹匀抹开了，那就把饼从一侧给卷起来，卷的越紧越好。把饼裹好了就从一侧把面条给卷起来。然后用手按压平整。
4.之后用擀面杖把面团重新擀成饼。每一个面团都重复以上步骤，处理好了之后就在电饼铛上面抹上适量的食用油。然后把面团放进电饼铛，盖上电饼铛双面煎一分钟。煎到两面酥黄就制作完成了。
看到这里大家都学会了这道发面葱油饼是怎样制作完成的吧？爱吃葱油饼的朋友完全可以自己在家中制作，过程简单易学，材料也非常容易准备，自己做营养美味又健康，而且成本非常的低，赶快去尝试着做一下吧
联系客服
