婆婆包的双色图案包子，养眼又煊软，馅料鲜嫩多汁，家人抢着吃。
喜欢吃包子的看过来，双色外皮鲜嫩馅，让餐桌也靓起来。 双色包子皮的做法，一直说紫色和白色是绝配，一点也不错哦，用紫薯来和面，做一份双色面皮的包子，真的养眼又好吃。这款包子我做的是最喜欢的韭菜鸡蛋馅，发面包子韭菜鸡蛋馅真的很好吃，鲜嫩的韭菜汁浸到宣软的包子里，每一口都香。
【双色图案包子】
食材：面粉、紫薯、酵母、韭菜、鸡蛋、油盐、鸡精
做法：
紫薯蒸熟；
熟紫薯加上水，搅打成泥状，紫薯和水的比例为1:1，搅打的细腻一些，这样和面才好；
紫薯面团：先用250克面粉来做紫薯面团，大约用260克紫薯泥，酵母3克和面，和好的面团饧发两倍大
白面团：面粉250克，温水200克，酵母2.5克 面团和好也同样发酵2倍大；
发好的两种面团都取出揉匀排气，不用揉太久，揉光了就可以；
把两种面团搓长，搓成长条状，然后把两种面团拧起来上劲，两头固定静止一会。
然后在切成小剂子，直接用手掌心压扁成圆形剂子，在擀成饼状；
做馅，馅可以用自己喜欢的任何食材，我用的是韭菜鸡蛋馅，做法很简单：韭菜切碎，鸡蛋打散炒熟和韭菜一起放点油盐拌匀即可，韭菜鸡蛋馅不用加味素鸡精什么，鸡蛋自带鲜味
擀皮包馅
包好的包子都排好；
在用蒸锅蒸20分钟即可，蒸好后断火等5分钟在开锅取出，这样包子不会塌陷
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