十分钟就能上桌的下酒小菜，四季皆宜，酥脆爽囗！

老醋花生是四季皆宜的很普通的下酒小菜，其酥脆爽囗、酸甜适中，最适合在家小酌一杯的时候吃了。

醋是油炸花生米的绝配，醋中的多种有机酸可增加鲜甜和香味，能增进食欲，促进消化，还能减少油炸带来的油腻感。经常食用醋浸泡过的花生米，可降低血压，软化血管，减少胆固醇在体内的堆积。

老醋花生的做法

准备食材:花生米250g、油1小勺、精盐1/2小勺、老醋4小勺、白糖2小勺、酱油2小勺、洋葱、青椒各适量。

制作步骤：

1、花生米洗净晾干后放进炒锅里，倒入一点油，用小火翻炒。

2、把炒好花生米的盛出。

3、洋葱切成小丁、青椒切丁。

4、炒锅里倒进醋、酱油、白糖、精盐，用小火炒成稍微粘稠的酱汁。

5、花生米放凉后放上青椒丁、洋葱丁，浇上烧好的料汁拌匀。

这道菜就是这么简单！其实，生活就应该简单点。顺其自然，从心而行！吃也是一门艺术，美食不仅仅是一种味觉的享受，更是一种精神层面的提升。享受美食，享受健康！人生中，唯有爱与美食不可辜负，爱已经辜负的太多，美食就不能再辜负了。我们是多平台原创优质美食自媒体，擅长家常菜，用心为家人下厨，分享健康美食，每天都会给您带来原创美食菜谱，总有惊喜！如果我的文章对您有帮助，请点赞收藏和转发，欢迎关注！