鲫鱼除了拿来炖汤，红烧吃也不错，这做法怎样？

鲫鱼是很多地方都有的淡水鱼，通常鲫鱼是拿来炖汤，味道鲜美，有朋友介绍了一个红烧的做法，今天咱们就来看看红烧会是什么效果。

先把准备好的鲫鱼去掉鱼鳃、内脏和鱼鳞，清洗干净。

炒锅加热后加油，适量的加点猪肉，味道更香浓。油热以后先少放点盐以避免粘锅，再加花椒八角和葱姜片。

把收拾干净的鲫鱼下锅煎。

一面煎到发黄的时候，翻过来煎另一面。

煎好以后，锅里加适量酱油、啤酒、十三香、清水、食盐、鸡精、白糖、陈醋、干辣椒、海鲜酱油。

烧开锅后撇出浮沫，然后盖上锅盖，中小火炖20分钟左右。炖好以后开锅撒上葱蒜末。

关火出锅，锅底的汤汁浇到上面，就可以了。这道家常红烧鲫鱼就做好了！网友你觉得这做法好吃吗？